DOLCEZZE DI NATALE......I MIEI BISCOTTI DECORATI!!

Siamo tutte alle prese con i preparativi natalizi, ed io oggi vi propongo delle ideuzze simpatiche per i vostri piccoli pensieri, idee dolci da regalare a chi vi sta più a cuore!!!

Immaginate la faccia di chi riceve un pacchettino così, bello dolce e colorato!!!

Sono semplicissimi da fare dovete solo armarvi di tanta ma tanta pazienza e scatenare la fantasia!!!!
La base è una semplice frolla bianca ( la ricetta la trovate qui ) , frolla al cioccolato e una pasta speziata al miele fantastica, trovata qui da loro e me ne sono subito innamorata sia della bontà che della bellezza ed ho voluto riproporli anche io!!
Per le formine ho utilizzato gli stampi della Guardini, e per la decorazione la pasta di zucchero della Decora...
Il risultato?? Questo....

Biscotti di frolla decorati 

Biscotti di frolla decorati 

Cuori di Natale
Pasta Speziata al miele

Ingredienti:

• 150 g di zucchero di canna ( Muscovado )
• 500 g di farina 00
• 150 g di burro
• 120 g di cacao amaro
• 250 ml di miele fluido
• 2 uova piccole
• 1 cucchiaino scarso di lievito
• un pizzico di sale
• Scorza di arancia e limone grattuggiata
• Vaniglia
• Spezie miste ( cannella, noce moscata, pee, chidi di garofano...io ho usato il pisto, misto di spezie ) in proporzione a seconda dei gusti.

Procedimento:

Impastate nel mixer il burro e lo zucchero, unite poi le uova, il sale, le spezie e parte della farina setacciata con il lievito.
Lasciate mescolare brevemente ed unite il miele fluido e freddo, il cacao ed il resto della farina.
Otterrete un impasto morbido, non unite altra farina, avvolgetelo nella pellicola e riponetelo in frigo per qualche ora, io l'ho preparato la sera prima era perfetto!!!
In questo modo la pasta risulta morbida e non appiccicosa.
Se nel caso lo fosse ancora ( cosa rarissima ) aggiungete un pochetto di farina.
Stendete ora la pasta aiutandovi con pochissima farina o addirittura del cacao per evitare che a fine cottura i biscotti abbiano delle striature bianche.
stendetela fino ad arrivare ad uno spessore di mezzo centimetro, ritagliate i biscotti conle formine che più vi piacciono e cuocete a 180°C per 10-12 min circa.
State attente  perchè essendo scura la pasta non si vede quando si bruciacchia quindi fate ATTENZIONE a non cuocerli troppo.
Una volta pronti lasciateli freddare e passate alla decorazione.

Io ho subito amato questa....meravigliosi....grazie ragazze!!

e questa...

 e ancora questa.....

meravigliosi.....

Ed ora vi lascio una carrellata di foto da dove potete prendere qualche spunto e.....

Un pò di formine con la frolla speziata...

ed altri ancora con la frolla bianca e cioccolato

Spero di esservi stata di aiuto, che qualche ideuzza vi sia venuta...nel frattempo vi mando un abbraccio a tutteeeeeeeeeeeeeeeeee
Ciao Ciao Lady Cocca