Passa ai contenuti principali

Post

Visualizzazione dei post da gennaio, 2009

In primo piano

MUFFIN AL CIOCCOLATO DI NIGELLA

Sua Maestà il Muffin, fratello americano dell'inglesissima focaccina, l'English muffin, dalla pancia appiattita perfettamente tonda, tagliato a metà ,rigorosamente a mano, mai con il coltello, e farcito con marmellata. Il Muffin invece ha una bella panciotta prominente e briciole soffici e mai troppo dense. La parte Anglo-Americana che c'è in me adora questi dolcetti da colazione e almeno una volta a settimana deve assolutamentissimamente provarne uno nuovo. Da anni seguo il mio idolo Nigella Lawson, signora della cucina ma soprattutto simbolo di goduria verso il cibo semplice e veloce, e da sempre nella mia testa girava un tarlo marrone chiamato: muffin al cioccolato di Nigella Lawson. ... il cosi detto muffin perfetto! Non potevo non provarlo e che dire....... Semplicemente godurioso MUFFIN AL CIOCCOLATO Ingredienti (  12 muffin ) 250 g di farina 00 20 g di cacao amaro ( 2 cucchiai ) 10 g di lievito per dolci ( 2 cucchiaini ) 3 g di bicarbonato di sodi

I RAVIOLI... " DOLCI" RICORDI DI MAMMA

LA TORTA DI MELE " CAMPAGNOLE"

SOGLIOLE ALLA MUGNAIA

SABATO 24 GENNAIO 2009....TUTTI PER SOFIA!!!

Danubio??No....pizza ripiena di broccoletti!!!

LIBERATE SOFIA!!!!!!

PAN DI SPAGNA

Ed ancora un meraviglioso premio......

Ancora un premio"Una marcia in più"

TIRAMISU' SICILIANO

IL GATTO TOM

HELLO KITTY NATALIZIA

ROCCOCO'.....e premi!!!!!

I MUSTACCIUOLI!!!