MUFFIN AL CIOCCOLATO DI NIGELLA
Sua Maestà il Muffin, fratello americano dell'inglesissima focaccina, l'English muffin, dalla pancia appiattita perfettamente tonda, tagliato a metà ,rigorosamente a mano, mai con il coltello, e farcito con marmellata.
Il Muffin invece ha una bella panciotta prominente e briciole soffici e mai troppo dense.
La parte Anglo-Americana che c'è in me adora questi dolcetti da colazione e almeno una volta a settimana deve assolutamentissimamente provarne uno nuovo.
Da anni seguo il mio idolo Nigella Lawson, signora della cucina ma soprattutto simbolo di goduria verso il cibo semplice e veloce, e da sempre nella mia testa girava un tarlo marrone chiamato: muffin al cioccolato di Nigella Lawson.... il cosi detto muffin perfetto!
Non potevo non provarlo e che dire....... Semplicemente godurioso
MUFFIN AL CIOCCOLATO
Ingredienti ( 12 muffin )
250 g di farina 0020 g di cacao amaro ( 2 cucchiai )10 g di lievito per dolci ( 2 cucchiaini )3 g di bicarbonato di sodio ( 1/2 cucchiaino raso )…
Il Muffin invece ha una bella panciotta prominente e briciole soffici e mai troppo dense.
La parte Anglo-Americana che c'è in me adora questi dolcetti da colazione e almeno una volta a settimana deve assolutamentissimamente provarne uno nuovo.
Da anni seguo il mio idolo Nigella Lawson, signora della cucina ma soprattutto simbolo di goduria verso il cibo semplice e veloce, e da sempre nella mia testa girava un tarlo marrone chiamato: muffin al cioccolato di Nigella Lawson.... il cosi detto muffin perfetto!
Non potevo non provarlo e che dire....... Semplicemente godurioso
MUFFIN AL CIOCCOLATO
Ingredienti ( 12 muffin )
250 g di farina 0020 g di cacao amaro ( 2 cucchiai )10 g di lievito per dolci ( 2 cucchiaini )3 g di bicarbonato di sodio ( 1/2 cucchiaino raso )…
Commenti
Un bacione!
Brava Cocca!!!
Franci
Per un attimo mi è sembrato di passeggiare su prati in fiore.
Brava!!!
Baci Giovanna
Che belli e che teneri!
:D
Brava, anzi non di più...bravissima!^_^
sono superlativi!!!!
ciaooooo
baci.
baciiiiiiiii...^___^
baciiiiiiiii...^___^
mi sono aggiunta ai tuoi sostenitori, così ti controllo ;)
a presto p
Annamaria
Ne approfitto per invitarti alla mia arccolta Madeleines mon amour, mi farebbe piacere tu partecipassi. Un abbraccio
Giulia
con il tempo cosi freddo ci vogliano questi deliziosi e bellissimi cupcake sei bravissima..
ciao da lia
Un abbraccio