MUFFIN AL CIOCCOLATO DI NIGELLA
Sua Maestà il Muffin, fratello americano dell'inglesissima focaccina, l'English muffin, dalla pancia appiattita perfettamente tonda, tagliato a metà ,rigorosamente a mano, mai con il coltello, e farcito con marmellata. Il Muffin invece ha una bella panciotta prominente e briciole soffici e mai troppo dense. La parte Anglo-Americana che c'è in me adora questi dolcetti da colazione e almeno una volta a settimana deve assolutamentissimamente provarne uno nuovo. Da anni seguo il mio idolo Nigella Lawson, signora della cucina ma soprattutto simbolo di goduria verso il cibo semplice e veloce, e da sempre nella mia testa girava un tarlo marrone chiamato: muffin al cioccolato di Nigella Lawson. ... il cosi detto muffin perfetto! Non potevo non provarlo e che dire....... Semplicemente godurioso MUFFIN AL CIOCCOLATO Ingredienti ( 12 muffin ) 250 g di farina 00 20 g di cacao amaro ( 2 cucchiai ) 10 g di lievito per dolci ( 2 cucchiaini ) 3 g di bicarbonato di sodi
Commenti
Bravissima,oltre che come pasticceria come sorella e zietta!
Bravissima
Sei molto brava e riesci a farmi venire un desiderio tutte le volte che spieghi la storia, gli ingredienti e i procedimenti.
Bella Lidia
Bacioni
Anna
bacioni
je te dis mille bravo
bonne soirée
Tesoro devo dirti che comunque hai risolto alla grande,complimenti :*
Un bacione da Raffa
Brava mia dea calì....^__^
...ciuzzzzzzzz...
Baci!!
Già la decorazione con gli zuccherini colorati ed i fiori è un amore, ma dentro, immagino lo stupore generale :-DDD avrei voluto esserci!!! :-D
eee l'altra com'è??? sono curiosisssima!!!! Uguale non penso...altrimenti non sarebbe stata più una sorpresa...o sì? Io aspetto... ^____________^
Baci fatinaaaaaaaaa
P.s mizzica essere avvisata last minut!!!
Annamaria
Franci
kiss
Pina
Baci Giovanna
http://biscottirosaetralala.blogspot.com
a presto
Vanessa
bravissima!!
bacini
se vuoi da me ho un premio x Te!!
Ma quest'anno chissà se riesco a festeggiarlo, visto che è vicino al matrimonio...
Bè....mi posso fare una bella tortina e...lo posso festeggiare giusto con mia mamma che compie gli anni anche lei!!!
A Roma fa caldissimo, dalle tue parti?
Ti mando un bacione Elisa
BACI BACI LADY
e poi di una golosita' unica,complimenti