PLUM CAKE ALL'AMARETTO



Un bel primo piano......

Che ne dite se dopo tante ricette salate vi lascio questa ricettina dolce dolce??....Sweet Sweet...Penso che sia l'ideale per un fine settimana all'insegna della dolcezza....della primavera che finalmente sta arrivando e che addirittura sembra estate..ecc ecc...
Stamattina mi stavo scervellando su cosa potessi postarvi visto e considerato che il mio forno continua ad essere rotto e quello nuovo ancora non si sono decisi a consegnarmelo....non ve lo avevo detto??.....E si amiche Lady cocca è arrabbiata perchè il suo forno giorni fà ha deciso di andare in pensione dopo 20 di onorata carriera, eheheh!!!
Mi stava avvisando della sua stanchezza da giorni....facendo staccare la corrente...poi una sera mentre preparavo i muffin per la mia principessa, ha iniziato prima a far scattare il contatore....poi ad un certo punto c'è stato un BOOMMMMMMM talmente forte che ha fatto saltare il televisore in cucina..ehehehe..il mio compagno si è preso uno spavento..io ridevo...e lui mi fa" Chiudi questo maledetto forno prima che saltiamo in aria!!!""
ahahahah e io ridevo e non sapevo come cuocere i muffin .... li ho cotti nel fornetto...immaginate....bruciacchiati al fondo, tanto che quando è rientrata mia figlia mi fa" Mamma che ti è scappato il sonno?? non hai visto che si sono bruciati??" ed io ridendo ho detto..."No è il forno grande che ha fatto BOOMM.... ahahahah!!!!
Poi ho chiamato mio zio l'elettricista della famiglia....lo ha smontato pezzo pezzo ma non è riuscito a trovare niente di rotto o a massa.....funzionerà...mah!!!!
Il giorno della festa della mamma l'ho rimesso in funzione per fare le lasagne....a casa c'erano anche i miei fratelli....ad un certo punto .... abbiamo sentito di nuovo Boom ed è scattato tutto...a quel punto ho detto...BASTA URGE UN FORNO NUOVO!!!
Solo che ancora non è arrivato ed io mi sento menomata perchè non posso impiastricciare!!!! preso all'ikea..qualità prezzo convienentissima..forno whirpool!!
Speriamo renda come il mio adorato forno Nardi...vedremo...ma ora veniamo al dolce!!!!
Dicevo mi sono scervellata e poi mi sono ricordata di questo meraviglioso plum cake, letteralmente GODURIOSO...da lasciare a bocca aperta..un trionfo di sapori..l'unione dell'amaretto al cioccolato....insomma una delizia!!!

Tempo fa giravo nella rete alla ricerca di sapori nuovi e nel forum di Kucinare.it trovo questa ricetta di Cannella che solo a leggerla mi ha incuriosito molto, anzi mi ha fatto venire l'acquolina in bocca!!!

L'ho subito stampata e mi ripromisi di provarla...ma sapete come vanno queste cose...i fogli di carta poi si accumulano e ci si dimentica....
Qualche settimana fa invece, avevamo organizzato una rimpatriata tra cugini, mi si accese la lampadina!!!!
IL PLUM CAKE....

Mi dissi perchè no, sono tutti molto golosi e amanti dei miei dolci quindi sicuramente piacerà!!!
E così è stato lo hanno divorato in 20 minuti...neanche le briciole mi hanno lasciato, anzi alla fine uno dei cugini mi fa:" Cugì, ottimo...l'unica cosa...sapeva di POCO!!!!!"
Pocoooooooooo!!!!!!! Era grandissimo...il problema è che loro amano i miei pasticci!!!!
Ok ok siete impazienti vi lascio la ricettina......l'originle la trovate qui
Eccola:

Ingredienti:
  • 300 gr farina

  • 3 uova

  • 150 gr zucchero

  • 1/2 bicchiere di liquore Amaretto di Saronno

  • 1/2 bicchiere di latte

  • 50 gr burro

  • 1/2 confezione di amaretti

  • gocce di cioccolato

  • 150 gr cioccolato fondente per la copertura

  • 1 bustina di lievito
Procedimento:

Sbriciolare grossolanamente gli amaretti e mettetrli da parte, accendere il forno e farlo riscaldare a 180°.

In una terrina montare le uova con lo zucchero, io uso il Kenwood quindi vengono molto spumose, aggiungere poi il burro sciolto, il liquore, il latte e da ultima la farina setacciata con il lievito.

A questo punto unire gli amaretti sbriciolati e le gocce di cioccolato.

Versare il composto ottenuto in uno stampo da plum cake imburrato ed infarinato;

infornare e cuocere per 45 minuti.

Una volta cotto il plum cake lasciarlo raffreddare e sformarlo.

Nel frattempo che il dolce si freddi, sciogliere a bagno maria il cioccolato a pezzi con una noce di burro e 3 cucchiai di latte.

Versare la crema di cioccolato ottenuta sul plum cake, finire con qualche amaretto sbriciolato e se vi piacciono anche qualcuno intero.

Lasciare raffreddare per qualche ora in modo che il cioccolato si rapprenda ....

il risultato dovrà essere questo...

e poi.......affondate i denti..........

Sfido chiunque a resistere difronte ad una goduria simile.......


E' troppo buonoooooooo........cioccolato ed amaretti......mmmmmhhhhhhhh........

ed eccovi l'interno........

ditemi chi riesce a resistere?????
Nessunooooooooooooooo...............................

ehehehheheh....anche io che non mangio dolci ne ho assaggiato un pezzettino.......troppo ma veramente troppo.......

come dice Ninia GODURIOSOOOOOOOOOOOOO!!!!!

Ed ora una fettina per voi......

ancora una visto che siete in tante.....

va bene va bene non bisticciate...ce nè per tutteeeeeeeee!!!

Buon appetito.......e non leccatevi le dita!!!!

Lo so è difficile resistere........a questo spettacolo di bontà!!!!

Un abbraccio a tutte..........alla prossima.....baciuzziiiiiiii Lady cocca!!!!!!!

E sono arrivati ancora due bellissimi premiiiiiiiiiii!!!!! 

Grazie a MARY per questo splendido premio Best blogging Buddies Award


Io lo giro a:

POLPETTINA

DUE BROCCOLE IN CUCINA

ALEXS

LORY

ERBALUCE

LALU

PAGNOTTELLA

MARSETTINA

e grazie a DUE BROCCOLE IN CUCINA e ALEXS

Le parore usate da F&F sono bellissime eccole ".....per tutto l'amore che mettete in quello che fate....."
Grazie grazie grazie....siete state tutte e tre carinissime!!!
In effetti tutto viene fatto con passione ed amore....
e con lo stesso amore io lo giro a:
Grazie mille ancoraaaaaaaaaaa baciuzziiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii


Commenti

Lory ha detto…
Che buona roba questo plumcake, Ladyyy!!!
E grazie per il premio.
Un bacione
Federica ha detto…
Che delizia!!! me ne prendo una fetta!!
alexs ha detto…
ma grazie, ho corso abbastanza velocemente? ah ah ah, sei sempre molto cara.
Baci baci Alessandra
Snooky doodle ha detto…
Ha Ha mi hai fatto propio ridere leggere sulla esplosione del forno. Spero che non ci metta troppo ad arrivare il nuovo forno. Questo plum cake all amaretto sembra propio godurioso :) Adoro l amaretto questo di sicurolo provo :)
Solema ha detto…
Deve essere godurioso.Se ti consola, penso che anche il mio forno mi saluterà in breve.Baci
dolci a ...gogo!!! ha detto…
ciao lydia sisistere???????????devo resistere perche dovrei amngiarmi il monitor mannaggia!!deve essere buonissimo,e poi ben decorato,lo adoro...tesoro grazie mille per i premi sono sempre di corsa e mi perdo sempre qualcosa:-)
bacioni grandi
fantasie ha detto…
Tu hai il forno rotto, ma io sono a dieta e da tempo non posto più niente di dolce! Grazie per questo dolce pensiero... un po' troppo dolce, forse (ma non per me!) ma estremamente godurioso!
Ninia ha detto…
NO COMMENT!!!!!Troverai a breve nella tua cassetta della posta la lettera del mio avvocato perchè ti cito per danniiiiiiii!!!!!!Questo è veramente un attentato alla nostra linea e a tutti i sacrifici che facciamo per mantenerla!!!!!Ahahahaha.....Bravissima tesò...GODURIOSA è a dir poco!!!
TVBBBBBBBBBBBBBBB........
minnie ha detto…
E chi resisteeeeee!!!! e quel cioccolato che cola dal plum cake mi fa impazzire!
Io ne voglio non una ma due fette!!!!
Bacioni
Luca and Sabrina ha detto…
Ciao tesoro ed ancora grazie per avere pensato a noi, siamo felicissimi ogni volta che riceviamo un premio! E' un onore riceverlo da te!
Puoi scommetterci che non sapremmo resistere davanti al tuo plum cake, ce lo siamo già divorato con gli occhi!
Un abbraccio da Sabrina&Luca
may26 ha detto…
(^_^) ciao Lidia,scusa l'assenza ma è stata una settimana terribile hihihi!!! niete di grave intendiamocci ma sono rimasta bloccata a letto con la febbre uffi!!! cmq ho letto i tuoi messaggi e ti ringrazio siceramente di cuore per tutti i premietti anzi io li chiamerei pensieri d'affetto smak♥
ancora non sono in formissima spero che l'influenza passi infretta così potrò scorrazzare per i blog come prima (-_^) un abbraccio a te carissima Lidia e alle cuochine Ninia e Barbie buona domenica e tanti bacini ♥♥♥
Chiara ha detto…
ciao tesoro!!!!grazie per il pensiero!!!!!
questo dolce è qualcosa di super goloso, quello copertura fa svenire!!!
immagino il profumo!!
lo farò più tardi, ho tutti gli ingredienti:)))e poi qui sembra autunno inoltrato e un dolcino ci vuole proprio
baciiii
Lady Cocca ha detto…
Eccomi avoi ragazze...qui oggi sembra autunno...fa un freddo boia...uffff...ci eravamo illusi!!!
@Lory...è stato un piacere passartelo..per il dolce è otimo davvero!!!
@Federica..prego serviti pure!!
@Alexs...sisisi sei stata velocissima eheeheh!!!
@Natalie..sembra una barzelletta ma è la realtà è esploso davvero ahahah..provalo il plumcake è ottimo, poi fammi sapere!!
@Solema..no non mi consola spero che non ti saluti...
@Imma.. lo so anche io non si puo' resistere è una goduriaaaa!!!
@Fantasie..anche io sono a dieta e fin ora ho perso 5 kg, ma qualcosina di dolce la faccio sempre per la mia ciurma è dura resistere ma non per me visto che non amo molto mangiare i dolci ma solo farli!!!
@Ninia..Tesorooooo ma io TVBBBBB!!!
@Minnie...prego le fette ci sono per tutteeee!!!
@Luca e Sabrina..Siete due tesori immensi!!!
@May...mi dispiace che sei ammalata ma credo che questo tempo influisca molto, qui ha fatto un caldo da 35 gradi ed oggi ce ne sono semplicemente 12, da impazziere!!!
@Chiara...tesoro provalo e poi fammi sapere, io ti assicuro che è ottimo!!! Dimmi poi Sa che ne pensa..baciuzziiiii
vi abbraccio tutteeeeeeee ciaoooo
Ago ha detto…
M E R A VI G L I O S O O O O O O O!!!!!
Lidia mi hai fatto venire un languorino micidiale...e non ho niente per poterlo fare :-((((((((
Uffa...comunuqe me lo segno e appena mi rifornisco, provvedo...che fame che m'è venuta :-9999
Tantissimi
bacioni
Ago :-D
Lecca ha detto…
Ciao
Potete cambiare il modello, scaricare e decomprimere il codice dopo il salvataggio e il caricamento, se tutto è ok, che è stato bene.
Se vuoi ho un tutorial su come modificare il modello, il traduttore degli Stati Uniti ritengono che Google offre aiuto a noi.
Spero che ha aiutato.
Una buona settimana per voi.:)
pagnottella ha detto…
Amore mio, premio :-)
Micaela ha detto…
ciao carissima, grazie infinite per il premio, sei un tesoro. Per quanto riguarda la raccolta ho prolungato il termine fino al 15 giugno :-P. Un bacione.
Micaela ha detto…
Carissima che stupida che sono prima sono passata e non ti ho scritto quanto bello è questo plumcake!!! ho appena iniziato una racolta di cakes salati... mi sa che avrei dovuto farla di cakes dolci! :-P
un bacione.
polpettina ha detto…
Che sballo il tuo plumcake,supergrazie per il bellissimo premio.
Spettacolo che è questo plum cake!!!! Buona giornata Laura
Tittina ha detto…
ciao Lidia bellissimo il plumcake e che delizia...premio!!baci Tittina
unika ha detto…
che buono questo cake...un bacio
Annamaria
Luca and Sabrina ha detto…
Carissima, finalmente riusciamo a darti un premio tutto nuovo, eh sì, l'abbiamo realizzato noi, passa a ritirarlo, quella creaturina aspetta solo di essere adottato e che tu gli dia un nome!
Buona serata e mille baci
Sabrina&Luca
Isabel ha detto…
Volevo ringraziarti per il bellissimo premio, sei sempre molto cara!!!
Leggere le pagine del tuo blog mi fa sempre un gran bene, sei spettacolare!
Un bacione grande grande, grazie ancora!!!!
Chiara ha detto…
ciao tesoro!ancora nn ho fatto il tuo plumcake:(
ti ho risposto da me al commento sul viaggio in spagna:)
baciiiii
Lady Cocca ha detto…
Vedo con piacere che questa leccornia vi è molto piaciuta...bene bene!!!
@Ago...provalo poi mi fai sapere!!!
@Lecca..grazie mille, ci sono riuscita devo salo lavorare un po' per trasportare il tutto...ancora grazie!!
@Pagnottella..grazie tesoro mio l'ho preso e lo pubblico baci baci!!!
@Micaela..bene perchè ho un po' di ricettuzze da pubblicare, e l'altra raccolta è ancora più bella, ci saròòòòò e dopo faremo anche quella dei cake dolci!!!!
@Polpettina...Unika..Tittina...L'Antrodell'alchimista.. grazie mille provatelo è ottimo!!!
@Luca e Sabry...siete fenomenali è troppo bello corro a prenderlo grazie milleeeeee!!!
@Isabel...sei tu sempre cara e dolcissima proprio sweet sweet ehehe, baciniiii!!!!
@Chiara...quando lo fai fammi sapere, ormai aspetto il giudizio di SA ehehe..si il commento l'ho letto di corsa dopo ritorno e ti rispondo...però sottovoce ti dico che...ho tanta pauraaaaa!!!!
Un abbraccio a tutti ciaoooooooo Lady
Antonella ha detto…
Mmmmmhhhh...che gola!!! Me ne passi una fetta???
io dico sempre...:se il mio forno potesse parlare, mi direbbe BASTA!!!....il tuo l'ha fatto sul serio!!! :D
Un bacione
Sara ha detto…
Che goduria! Mi segno la ricetta anche a noi piacciono molto gli amaretti! A presto Sara
Titti ha detto…
Un blog incantato...la tua vita, i tuoi piatti e la voglia di fiabe...questo plum cake fa venire l'acquolina in bocca...

Post più popolari