Passa ai contenuti principali

In primo piano

MUFFIN AL CIOCCOLATO DI NIGELLA

Sua Maestà il Muffin, fratello americano dell'inglesissima focaccina, l'English muffin, dalla pancia appiattita perfettamente tonda, tagliato a metà ,rigorosamente a mano, mai con il coltello, e farcito con marmellata. Il Muffin invece ha una bella panciotta prominente e briciole soffici e mai troppo dense. La parte Anglo-Americana che c'è in me adora questi dolcetti da colazione e almeno una volta a settimana deve assolutamentissimamente provarne uno nuovo. Da anni seguo il mio idolo Nigella Lawson, signora della cucina ma soprattutto simbolo di goduria verso il cibo semplice e veloce, e da sempre nella mia testa girava un tarlo marrone chiamato: muffin al cioccolato di Nigella Lawson. ... il cosi detto muffin perfetto! Non potevo non provarlo e che dire....... Semplicemente godurioso MUFFIN AL CIOCCOLATO Ingredienti (  12 muffin ) 250 g di farina 00 20 g di cacao amaro ( 2 cucchiai ) 10 g di lievito per dolci ( 2 cucchiaini ) 3 g di bicarbonato di sodi

TORTE DI COMPLEANNO....



Ciao a tutti!!!
Ho appena terminato un paio di torte per il compleanno di due fantastici bimbi.
Elia compie 3 anni e la sua sorellina Emma 1.
La loro mamma è una mia cara amica,e ad ogni occasione mi telefona per chiedermi "se ho tempo"di farle una torta...
Il tempo....proprio quello che negli ultimi mesi sembra non ricordarsi di me!!!!
Sicuramente so di essere in buona compagnia, perchè anche la mia adorata Lidia mi racconta di avere sempre l' acqua alla gola per i tanti impegni, solo che lei ha una marcia in più, visto che riesce anche a mettersi al compiuter e interagire con tutti voi.
Io sono la terza "cuochina " perennemente assente, e mi dispiace, perchè vorrei essere più presente in questo dolce e magico ambiente.
Mancano 5 minuti a mezzogiorno , e mentre scrivo, l' occhio sbircia l' orologio, che tiranno va avanti e mi ricorda che mi aspetta la cucina, visto che fra poco la mia truppa si siederà a tavola.
Per tornare alle mia torte, vi dico che sono ugualissime come ingredienti:
  • pan di spagna
  • bagna alla vaniglia
  • chantilly in uno strato e chantilly al ciccolato nell altro
  • la copertura è di panna fresca
  • le decorazioni di Elia,sono quei pupazzetti di zucchero che troviamo al supermercato, mentre quella della Emma , è un disegno colorato in gel.
Che ne dite, sarà soddisfatta la mia amica???
Vi saluto, devo proprio scappare!!!
E visto che fra qualche giorno ne dovrò fare un altra,"ricomparirò "come per magia !aha ha ah!!!!
Ciaoooo BARBIE

Commenti

Anonimo ha detto…
ma quanto sono carine queste torte!!! complimenti!!! sarà un successone!!!
buon inizio primavera!
luisa
ines ha detto…
queste tue torte mi fanno morire d'invidia, non sarò mai capace di fare una bellezza simile. Ciao un bacio
pagnottella ha detto…
Che carine!!!
Sei bravissima!
Mbè è sicuro che piaceranno, soprattutto quando ne delizieranno ;-)
Baci cara e buona primavera!!!
ღ Sara ღ ha detto…
bellisssssssssssime!!!!!! bravissima davvero! e auguri!
Manuela e Silvia ha detto…
Tanti auguri a questi bimbi allora!!
Complimenti per le torte...sono bellissime!
baci baci
Sara ha detto…
Che bella la tirta di hello kitty...per rispondere alle foto dell'elenco dei blog, ho messo la spungta su tutto ciò che me lo ciedeva
Snooky doodle ha detto…
propio delle nelle torte. Sei bravissima:) quei bimbi ne saranno stati felicissimi :)
unika ha detto…
sei bravissima con le torte...buona domenica
Annamaria
manu ha detto…
bellissime torte!!! sono perfette da pasticcieria!!! un bacione buona domenica
Roby ha detto…
Davvero deliziose nel vederle e...sicuramente nel mangiarle.Brava, Roby
Anonimo ha detto…
Barbie, saranno rimasti entusiasti i bambini nel vedere le tue magnifiche torte, sei bravissima,io non riusciro' mai a fare quelle stupende decorazioni..buona serata Tittina
may26 ha detto…
(^_^) ciao Lidia,sono sicurissima che la tua amica ne sarà soddisfattissima (-_^) non potrebbe essere altrimanti (^_^)un abbraccio baci baci ♥♫♪☺
nightfairy ha detto…
Sono stupende..sono invidiosissimaaaaaaaaaa!
Fantasilandia ha detto…
Bravissima Barbie!!!!!!!!!!!!!!
Bellissime queste torte, immagino la felicità di chi le ha ricevute!!!!
Adoro quella di Hello Kitty!!!!!
Un bacio e a prestissimooooo
Lisa ha detto…
bellissime!!!!!!
barbie ha detto…
eureka!!!è tornata l ADSL!!scusate tanto,vedo che mi avete scritto in tante ed io vi ringrazio ,in ritardo purtroppo.A casa mia ci sono periodi (un po troppo frequenti)che la linea non mi arriva o s interrompe subito.....
Luisa,la primavera oggi si è nascosta,fa un freddo tremendo e il vento porta via qualunque cosa!!!mi auguro che da te vada meglio!
Ines grazie anche a te,FORSE non sarai capace di fare torte uguali a queste,ma penso che sai fare pietanze tanto buone che io potrei dirti la stessa cosa.
Un grazie gigantesco anche a Pagnottella,a Sara, a Manu e Silvia,a Sara che fa capire chiaramente di amare Hello kitty,a Snooky doodle,a Unika ,a Manu ,a Roby,a Tittina ,a May,a Nigtfairy,a Fantasilandia e Lisa!!!vi ho lette e rilette ,ho immagazzinato i vostri complimenti ,che hanno ricaricato la mia giornata ,che oggi è particolarmente grigia.
Lidia!????se ci sei e lo so che ci sei,dico grazie anche a te che sopporti le mie apparizioni sporadiche,qui cè puzza di licenziamento!!ah ah ah ah !!!Antonella metti una buona parola per me!!!vi abbraccio forte forte!!!Barbie

Post più popolari