MUFFIN AL CIOCCOLATO DI NIGELLA
Sua Maestà il Muffin, fratello americano dell'inglesissima focaccina, l'English muffin, dalla pancia appiattita perfettamente tonda, tagliato a metà ,rigorosamente a mano, mai con il coltello, e farcito con marmellata. Il Muffin invece ha una bella panciotta prominente e briciole soffici e mai troppo dense. La parte Anglo-Americana che c'è in me adora questi dolcetti da colazione e almeno una volta a settimana deve assolutamentissimamente provarne uno nuovo. Da anni seguo il mio idolo Nigella Lawson, signora della cucina ma soprattutto simbolo di goduria verso il cibo semplice e veloce, e da sempre nella mia testa girava un tarlo marrone chiamato: muffin al cioccolato di Nigella Lawson. ... il cosi detto muffin perfetto! Non potevo non provarlo e che dire....... Semplicemente godurioso MUFFIN AL CIOCCOLATO Ingredienti ( 12 muffin ) 250 g di farina 00 20 g di cacao amaro ( 2 cucchiai ) 10 g di lievito per dolci ( 2 cucchiaini ) 3 g di bicarbonato di sodi
Commenti
Mi inviti a cena da te????!!!
Buonissima serata!
un bacione
buona ma buona!!!
m'appunto subito questa ricettina ;P
buon inizio settimana ;)
Tesò hai battuto ogni record di bontà!!!
Ciaoooooooooo
Baci, Francy74
Francy74
Fantastica
baci
Ti auguro buonissima settimana
Kisses
Scusate se nn rispondo ad una ad una come di mio solito, ma con un unico commento....a tutte: GRAZIE, state diventando ogni giorno di più, la mia famiglia virtuale...
Vi bacio a tutte e vi abbraccio strette strette....
Antonella