Danubio??No....pizza ripiena di broccoletti!!!




Buona domenica a tutti!!!!!Dovete sapere che almeno una volta alla settimana a casa mia si fa la PIZZA!!! Questa volta ho voluto "pazzìare" e visto che mi era rimasta un bel pò di pasta di pizza, ho voluto fare un esperimento: la pizza ripiena alla maniera del danubio!!!!
Conosco la bontà del danubio, ma vi assicuro che è stata una pazzìa riuscita bene.
A pranzo, avevo fatto la pasta con i broccoletti, patate e pomodorini passati in padella e di solito ne faccio sempre in più, perchè è un ottimo contorno, quindi ho pensato di usare questo ripieno per fare la pizza-danubio. Ho solo aggiunto della scamorza, delle olive nere e dei pezzetti di acciuga.
Questa è la ricetta:
Ingredienti:
  • Pasta per la pizza

Per il ripieno

  • broccoletti lessati e passati in padella con olio, aglio, pomodorini pachino, peperoncino, patate, olive e acciughe
  • scamorza

Procedimento

Il procedimento è tale e quale a quello del danubio. Ho fatto lievitare la pasta, poi ho foderato una teglia rotonda di carta forno e vi ho adagiato le palline ripiene del composto di broccoletti, ben distanziate tra loro. Ho fatto lievitare ancora al caldo, fino a quando le palline si sono unite tra di loro. Alla fine, ho spennellato il tutto con un uovo sbattuto e ho infornato a 180° per circa 40 minuti o fino a quando avrà assunto un bel colore dorato.

Questo è il risultato.....e anche l'interno.....

Buon inizio settimana a tutti......Baciiiiiiiiii.....

Antonella

Commenti

dolci a ...gogo!!! ha detto…
ma quanto è buona!!!!!!complimenti lidia,bacioni imma
Barbara ha detto…
Bella davvero bellissima idea, brava e buon inizio settimana!
Simo ha detto…
Che delizia...tutti e due i piatti!
Mi inviti a cena da te????!!!
Buonissima serata!
Angy ha detto…
Me e' una meraviglia!!!!!!Ma come si fa' a resistere????La voglioooooooooooooo!ciao,un abbraccio.
Chiara ha detto…
una vera bontà!!!bacioni e buona settimana!!
manu e silvia ha detto…
bellissimo questo ripieno!!! lo copiamo subito..eravamo giusto a corto di idee e capiti proprio a proposito!!
un bacione
Mirtilla ha detto…
ahhhhhhhhhhhhh!!!
buona ma buona!!!
m'appunto subito questa ricettina ;P

buon inizio settimana ;)
Mary ha detto…
che bontà , buoni ...baci!
Lady Cocca ha detto…
OHHHHHHHHHHHHHH...cosa rivedono i miei occhi!!!!!!!!
Tesò hai battuto ogni record di bontà!!!
Ciaoooooooooo
Anonimo ha detto…
che bello... che buono!!! Lo devo rifare subitissimo!!!! Grazie Lidia!
Baci, Francy74
Anonimo ha detto…
... ops, volevo dire "Grazie Antonella"!!!, maovviamente anche a Lidia e tutte le belle ricette che ci sono su questo blog!!!!
Francy74
Mara ha detto…
Anto.... sei troppo avanti!!!
Fantastica
baci
Fantasilandia ha detto…
Questa Danubio-Pizza mmhhhhh che bontà. Mi piace moltissimo la variante del condimento dei broccoletti.
Ti auguro buonissima settimana
Kisses
rossella ha detto…
Stupenda questa pizza-danubio ...la faro' sicuramente troppo bella!!! Bacioni!!!
Ninia ha detto…
Mamma mia!!!!!Ma siete tantissime...Vedo che questa pazzia vi è piaciuta!!!!Sono proprio contenta!!!Grazie a tutte amiche mie, grazie per il vostro affetto, per la vostra attenzione e dedizione....ne abbiamo proprio bisogno in questo momento...sentiamo il vostro affetto e ci sentiamo più coccolate...
Scusate se nn rispondo ad una ad una come di mio solito, ma con un unico commento....a tutte: GRAZIE, state diventando ogni giorno di più, la mia famiglia virtuale...
Vi bacio a tutte e vi abbraccio strette strette....
Antonella

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