MUFFIN AL CIOCCOLATO DI NIGELLA
Sua Maestà il Muffin, fratello americano dell'inglesissima focaccina, l'English muffin, dalla pancia appiattita perfettamente tonda, tagliato a metà ,rigorosamente a mano, mai con il coltello, e farcito con marmellata. Il Muffin invece ha una bella panciotta prominente e briciole soffici e mai troppo dense. La parte Anglo-Americana che c'è in me adora questi dolcetti da colazione e almeno una volta a settimana deve assolutamentissimamente provarne uno nuovo. Da anni seguo il mio idolo Nigella Lawson, signora della cucina ma soprattutto simbolo di goduria verso il cibo semplice e veloce, e da sempre nella mia testa girava un tarlo marrone chiamato: muffin al cioccolato di Nigella Lawson. ... il cosi detto muffin perfetto! Non potevo non provarlo e che dire....... Semplicemente godurioso MUFFIN AL CIOCCOLATO Ingredienti ( 12 muffin ) 250 g di farina 00 20 g di cacao amaro ( 2 cucchiai ) 10 g di lievito per dolci ( 2 cucchiaini ) 3 g di bicarbonato di sodi
Commenti
Ily...
continuate così...
bacioni Anna
Per i premi io ho fatto copia e incolla, quindi non vi preoccupate!
Lo sapete che cosa regalerò a Natale? Vorrei fare i roccocò (dolci tipici della mia terra) e donarli su un bel piatto, voi cosa mi consigliate?
Ah dimenticavo, mia suocera è della basilicata, quindi mio marito ha un pò di sangue del sud come me! :D
Baci a tutte e buona giornata!
Per i premi: bè secondo noi sei così spontanea e simpatica nei tuoi post, che te li meriti veramente tutti!! e li accettiamo con immenso piacere!!
un bacione
Aspetto con ansia i tuoi roccocò...ne ho sentito sempre parlare, ma nn li ho mai assaggiati...ed è un'ottima idea da donare x Natale!!!In questi ultimi anni, ho notato che sono graditi tantissimo i "regalini" fatti in casa...
Un bacio dolce Elly e a presto
Antonella
Di nulla cara....è stato un vero piacere!!!!!!
un bacio grandissimo da tutte e tre!!!