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MUFFIN AL CIOCCOLATO DI NIGELLA

Sua Maestà il Muffin, fratello americano dell'inglesissima focaccina, l'English muffin, dalla pancia appiattita perfettamente tonda, tagliato a metà ,rigorosamente a mano, mai con il coltello, e farcito con marmellata.
Il Muffin invece ha una bella panciotta prominente e briciole soffici e mai troppo dense.
La parte Anglo-Americana che c'è in me adora questi dolcetti da colazione e almeno una volta a settimana deve assolutamentissimamente provarne uno nuovo.
Da anni seguo il mio idolo Nigella Lawson, signora della cucina ma soprattutto simbolo di goduria verso il cibo semplice e veloce, e da sempre nella mia testa girava un tarlo marrone chiamato: muffin al cioccolato di Nigella Lawson.... il cosi detto muffin perfetto!
Non potevo non provarlo e che dire....... Semplicemente godurioso

MUFFIN AL CIOCCOLATO

Ingredienti (  12 muffin )

250 g di farina 0020 g di cacao amaro ( 2 cucchiai )10 g di lievito per dolci ( 2 cucchiaini )3 g di bicarbonato di sodio ( 1/2 cucchiaino raso )…

Oggi....il mio primo giorno di blog!!!!

Finalmente ,dopo svariati tentativi ed indecisioni se dare vita o no ad un blog tutto mio, ci sono riuscita....eccolo ancora con i lavori in corso ma ha preso vita!!!!!
Vorrei condividere con voi i miei dolci, le mie gioie...le mie passioni, insomma un po' tutto ciò che mi riguarda!!!!
Ci sarà anche un angolo per le due mie amiche.....cuochine...Barby e Ninia.....e per la mia principessa!!!
Ora non mi resta che iniziare a scrivere...........evvai si parteeeeeeee!!!!!
Ciao ciao Lady cocca

Commenti

ranapazza65 ha detto…
ciao complimenti per il blog
un bacione anna
rossella ha detto…
Una persona speciale come sei tu...otterra' solo successi!!!Il tuo blog e' fantastico!!!
Lady Cocca ha detto…
Anna e Roxi siete carinissime...un bacio lidia
paola ha detto…
il blog è molto bello ed invitante. Per che sono a dieta, visitarlo è un vero atto di coraggio, bah! mi farò gli occhi!!!! e gustare virtualmente i tuoi dolci non mi farà ingrassare, almeno spero!!!!a presto, baci Paola

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