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LASAGNE VEGETARIANE
Ingredienti
- una confezione di lasagne fresche
- 3 zucchine verdi grandi
- 15 pomodorini pachino (erano proprio.....ini....ini!!!!)
- 4 cucchiai di funghetti misti sottolio
- 1 cipolla
- aromi a piacere (basilico, peperoncino, maggiorana ecc...)
- tuma
- grana grattugiato
Per la besciamelle
- 500 ml. di latte
- 50 gr.di farina
- 50 gr.di burro
- sale e noce moscata q.b.
Preparazione
Lavate e spuntate le zucchine, tagliatele a metà e poi a fette sottili e mettetele in una padella con la cipolla, affettata sottilmente, i pomodorini tagliati a metà, i fughetti, gli aromi e il sale, aggiungete un filo d'olio e fate andare per un pò a fuoco lento. A questo punto, aggiungete mezzo bicchiere di vino rosso, coprite la padella e fate cuocere per una ventina di minuti. Nel frattempo, cominciate a preparare la besciamelle, sciogliendo il burro in un pentolino, aggiungete la farina, mescolate e poi piano piano versate il latte tiepido o caldo, salate, aromatizzate con la noce moscata e portate a cottura. Ungete una pirofila, stendete uno strato di besciamelle e cominciate a fare gli strati di lasagne, zucchine, tuma a fettine e besciamelle, rifate fino ad esaurimento degli ingredienti, finendo l'ultimo strato con besciamelle, grana grattugiato e fiocchetti di burro. Infornate per 30 minuti a 180°.
Ve gustano??????
Buona settimana e baci a tuttiiiiii!!!!!
Antonella
Con questa ricetta partecipiam alla raccolta del Mondo di Stefy
"Tutto in forno"
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Commenti
mi piace tanto,e'leggerissima ;)
la rifarò certamente anceh meeeee!!!
besos
bacioni
www.picnik.com
brava Antonella
Baci anna
Non sapete che piacere leggere i vostri apprezzamenti!!!!
E soprattutto notare che ci sono amici nuovi!!!!!Grazie di cuore io e le miei socie GONGOLIAMO!!!!ehehehe......
X Mary e Mirtilla
è vero sono leggere.....ma buonissime, provare x credere!!!!!
x la mia socia
eheheheh.....devo pur pensare alla linea no????fra poco è Natale!!!!!!
x manu e silvia
Gemelline belle....mi avvertite quando le provate????
x Imma
Grazie cara....sei veramente un tesoroooooooo!
x Gunther
Sono d'accordissimo con te, a proposito...ho visto i tuoi blog....sono fantastici....complimenti...nn sono solo di ricette, ma di notizie e consigli utili...bravo!!!!
x annuccia
tesoro, vedi che ogni tanto ci penso ai tuoi calcoletti????ah....stavolta ti sei fatta fregare!hanno fatto a te TANA!ahahah.....
un abbraccio affettuoso a tutti
e a risentirvi presto....buon inizio settimana
Antonella