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MUFFIN AL CIOCCOLATO DI NIGELLA

Sua Maestà il Muffin, fratello americano dell'inglesissima focaccina, l'English muffin, dalla pancia appiattita perfettamente tonda, tagliato a metà ,rigorosamente a mano, mai con il coltello, e farcito con marmellata. Il Muffin invece ha una bella panciotta prominente e briciole soffici e mai troppo dense. La parte Anglo-Americana che c'è in me adora questi dolcetti da colazione e almeno una volta a settimana deve assolutamentissimamente provarne uno nuovo. Da anni seguo il mio idolo Nigella Lawson, signora della cucina ma soprattutto simbolo di goduria verso il cibo semplice e veloce, e da sempre nella mia testa girava un tarlo marrone chiamato: muffin al cioccolato di Nigella Lawson. ... il cosi detto muffin perfetto! Non potevo non provarlo e che dire....... Semplicemente godurioso MUFFIN AL CIOCCOLATO Ingredienti (  12 muffin ) 250 g di farina 00 20 g di cacao amaro ( 2 cucchiai ) 10 g di lievito per dolci ( 2 cucchiaini ) 3 g di bicarbonato di sodi

HALLOWEEN E' PASSATO....MA I MOSTRI SON TORNATI!!!!

I biscotti di Halloween

Uhhhhhhhhhh........Pauuuuraaaaaaaaaaaa!!!!!
Anche se Halloween è ormai passato da giorni, i mostri sono ancora presenti nelle mie cartelle fotografiche, ed ogni volta che una di esse viene aperta spuntano loro....quasi a volermi dire:" Dai postaci....te ne sei dimenticata??? Uhhhhhhh.....e noi ti facciamo paura!!"
Ahahahahah....paura??? Noooooo!!!!
Mi sono divertita tantissimo a farli....mamma mia ,quanti e quanti ne ho sfornati quel giorno, e sorridendo immaginavo la faccia dei piccoli mostriciattoli che al "Dolcetto o scherzetto" si vedevano presentare questi biscottini!!!


Troppo simpatici e mostruosi, le dita...orrende...sul tavolo c'erano 200 dita in fila e man mano che le decoravo con il rosso per simulare il sangue, mi schifavo da sola....gli altri mostriciattoli, invece è stato carinissimo decorarli!!
E così oggi ho deciso di postarli ugualmente, almeno così non sento più nessuna vocina che mi urla dietro e condivido con voi qualche sorriso!!!

I biscotti di Halloween

Sono dei semplicissimi biscotti di frolla al cioccolato, i Chocolate Butter biscuits di Valentina Gigli, ottimi davvero e come stampi ho usato quelli della Guardini !!!
Mentre la ricetta delle dita la trovate QUI; e quella delle zucchette QUI.

I biscotti di Halloween
Biscotti per Halloween

Ingredienti:
  • 500g farina 00
  • 60 g cacao amaro in polvere
  • 400g burro leggermente salato
  • 200 g zucchero a velo
  • 4 tuorli d'uovo
Procedimento:
Setacciate in una ciotola la farina con il cacao.
Nella planetaria mettete la farina, il cacao e il burro freddo a pezzetti, lasciate lavorare con la frusta a foglia,  fino a quando non si otterrà un composto sabbioso.
A questo punto aggiungete lo zucchero e i tuorli e fate amalgamare il tutto, fino ad ottenere un impasto compatto!!
Lasciatelo riposare in frigo per circa un'ora.
Al momento di stenderlo lavoratelo leggermente con le mani prima di usare il matterello.
Non utilizzate troppa farina per il piano di lavoro perchè potreste modificare l'impasto.
Quindi stendete la frolla fino ad arrivare ad uno spessore di 4 -5 mm e create i bioscotti con le forme che desiderate.
Infornate a 160°C per 15 - 20 minuti circa.
Lasciateli freddare e poi passate alla decorazione utilizzando pasta di zucchero o glassa.
Una volta decorati i biscotti si conservano bene, in una scatola di latta, per circa una settimana.

Io vi assicuro che il risultato è ottimo...ora non vi resta che liberare la fantasia.....

I biscotti di Halloween
Fantasmini, Pipistrelli e Cappelli

I biscotti di Halloween
Gli occhioni di Hugo..il Gufetto!!!

I biscotti di Halloween
 Orribili teschi...

I biscotti di Halloween
e...Scheletri!!!

Ora tocca a voi....liberate la Fantasiaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!
Buon lavoro...alla prossima Lady Cocca.


Colgo l'occasione per ringraziare  Lally che mi ha lasciato il testimone di questa splendida staffetta, e vi spiego le semplici regole per partecipare:

  • creare un post inserendo il logo della staffetta e invitare le 14 bloggine che vorresti conoscere meglio;
  • postare le 8 domande qui di seguito;
  • rispondere alle stesso sul vostro post 
1. Quando da piccoli vi domandavano cosa volevate fare da grandi cosa rispondevate?
  L'architetto o la pittrice.....
2. Quali erano i vostri cartoni animati preferiti?
Napo Orso Capo...Super Gulp ( qualcuno di voi li ricorda?? ) bellissimi...Mimì e le ragazze della pallavolo...ecc ecc
3. Quali erano i vostri giochi preferiti?
Ero un maschiaccio!! Mi piaceva creare cerbottane...correre con la carrozzella di legno o lo skateboard...il gioco dell'elastico...il castello e tanti altri giochi condivisi soprattutto con i maschi..per la gioia di mio padre che un giorno venne e mi disse " Ma perchè non giochi con le bambole???"" ahahahaha..
4. Qual’è stato il più bel vostro compleanno e perchè?
Mah credo nessuno...quel giorno mi rattrista...ma se ne devo scegliere uno forse i miei 40 anni!!!
5. Quali sono le cose che volevate assolutamente fare e non avete ancora fatto?
Una mia mostra di quadri....un viaggio in Finlandia o in Australia!!
6. Quale è stata la vostra prima passione sportiva e non?
Pallavolo...pallavolo sempre e solo pallavolo!!!
7.Quale è stato il vostro primo idolo musicale?
Freddy Mercury...ho pianto alla sua morte!!
8. Qual’è stato la cosa più bella chiesta (ed eventualmente ricevuta) a Babbo Natale, Gesù Bambino, Santa Lucia?
Nessuna....non ho mai avuto richieste particolari se non un pò d'affetto!!!

Ora dovrei scegliere le 14 blogger a cui passare la staffetta; ma credo che molte di voi l'abbiano già ricevuta, quindi passo il testimone a chiunque non l'abbia ancora fatta ed ha piacere a descriversi un po'....
non vedo l'ora di leggere le vostre risposte!
Ciaoooooooooooooooooooooooo

Commenti

Unknown ha detto…
grazie Lydia!! e che bei biscottini! mi sa che ti rubo l'idea, mia figlia vuole per la sua festa di compleanno il tema delle streghe, quindi....!
un bacio
Federica ha detto…
Sono "mostruosamente" belli tutti ma i fantasmini e il cappellino da strega mi anno impazzire. Certo che quelle dita che si intravedono un certo effetto lo fanno, sembrano così vere che ci penserei un attimo prima di addentarne una senza sentirmi cannibale!!! Sei incredibile tesoro, dirti complimenti è riduttivo. MAGICAAAAAAAAAA, un bacione
Nel cuore dei sapori ha detto…
Anche se può sembrare un paradosso,la loro mostruosità è bellissima ^_^!!! brava!
Lidia Miglionico ha detto…
@ Lally...fa pure sono felice se a tua figlia piacciono....
@ Federica...ahahahah ma lo sai che le persone non riuscivano a mangiarle se non a tsta in giù o senza la mandorla perche' erano troppo impressionanti...ahahaha
@ Nel cuore dei sapori...è verissimo!!!
un bacioooooooooooo
elenuccia ha detto…
ahhhhh che paura!!! tutti favolosi però mi sono innamorata degli occhi del gufo....troppo simpatici...ma anche gli orribili teschi non sono niente male ;)

Anche io ero un maschiaccio e mi ricordo benissimo di Napo Orso Capo...mamma quanto era divertente ^_^
Bea ha detto…
E' veroooooo non avevo mai pensato di fare già la pasta dei biscotti scura! Che bell'idea!!! Complimenti ^_^
Mirtilla ha detto…
sono davvero troppo graziosi :)
Luca and Sabrina ha detto…
Carissima, ma non ti sei risparmiata, quante belle cose che hai preparato, i miei preferiti sono i fantasmini e il cappello da strega, i pipistrelli mi spaventano da impazzire dal vivo, ma anche così mi fanno un certo effetto! Lo so che il tema è quello, ma io sono profantasmini!!!!!
Baciotti e buon fine settimana
Sabrina&Luca
Simo ha detto…
...tutto bellissimo, ma queglio occhi di gufo....favolosi!!!!!!!!!!!!!
ciao dolce ledy..
mi hai dato uno spunto con questi biscotti....sono davvero spettacolari i bambini faranno festa con questi biscotti..brava..
ciao da lia
Cranberry ha detto…
Sono deliziossisssimi!
Davvero brava!:D
Luciana ha detto…
Ciao Lady!!! ma sono perfetti...belli davvero cara...baciotti e buon week end :)
Olio e Aceto Blog ha detto…
ci credo che ti sei diverti, sono simpaticissimi.
Sonia ha detto…
che fantasia e che manualità!
brava davvero
Ciao
marianna franchi ha detto…
Ma sono carinissimi!!!!!!!!!!!!!!!!
Oltre che mostruosi!
Un abbraccio Lidia!!!!!!!!!!!!
dario ha detto…
bellissimi i biscotti!!!!
...Super Gulp... quanto mi piaceva!!!
e per Freddy (il mitico)..... a chi lo dici.....

ciaooooo
mariacristina ha detto…
Mostruosi al punto giusto, le dita un po' inquietanti, sei stata bravissima! E quegli scheletri una vera meraviglia. Ub abbraccio.
Raffaella ha detto…
Ciao cara, sono dei dolcetti davvero fantastici nella loro "mostruosità".............
Sempre più brava!
Baci,baci,Raffa
ღ Sara ღ ha detto…
sono deliziosi! davvero troooppo carini!!!!! un bacione grande!
JAJO ha detto…
Wham... boom... slam... gulp.... ed ecco il fumetto a fumetti in tv !!! E chi non lo ricorda (tra gli splendidi quarantenni ??? :-D)
I dolcetti sono una favolaaaaaaa !!!!
federica ha detto…
che belli!!! sono perfetti! e la glassa è davvero spettrale!
Puffin ha detto…
Troppo belli!!! non saprei quale scegliere, me li papperei uno per uno partendo dai simpatici gufetti!!! ^_- bravissima
Vanessa ha detto…
Simpaticissimiiiiiii!...complimenti!
Tania ha detto…
Qua una cosa sola c'è di terribile: la tua bravura!
Fabiana Del Nero ha detto…
Divertentissimi e particolarmente curati i tuoi biscotti, alcuni poi non li avevo proprio mai visti.
Scheletri e occhietti di gufo sono veramente spaziali......e io che mi sono sbattuta ovunque per trovare ispirazioni e suggerimenti che mi hanno portato ad un risultato mooolto più modesto!
Mi salvo queste immagini per la prossima festa, sono proprio belle!
Bacissimi, Fabiana
My Ricettarium ha detto…
Ma quante creazioni belle inquietanti... non avrei coraggio a mangiarle!!! smackk e buon w.e. :-)
De.nci ha detto…
E ci credo che i tuoi pupazzetti reclamassero il loro spazio nel tuo blog, sono carinissimi; mica li potevi tenere nascosti. Sei sempre mitica cara Lidia.. ho letto anche le tue risposte :-) Baci e buon fine settimana, Debora.
Raffi ha detto…
sono non belli, non bellissimi, di piùùùùùùùùùùùù!!! sei stata troppo brava...sembrano veri!!! complimentissimi...saranno anche squisiti!
bizcocho mundiales! ha detto…
Que lindas quedarón los biscottini decorados para la fiesta de halloween.Nathalie(mundo bizcocho)
pagnottella ha detto…
Tesò la tua perfezione nel realizzare ogni cosa è maniacale! Biscottini mostruosamente perfetti!
Gli occhi dei gufi sono bellissimiiiii!!!

p.s ecco fatto hai accontentato anche le cartelle fotografiche ^______^ troppo b(ooo)uuuona sei...

Un bacione TVB
Le Pellegrine Artusi ha detto…
I tuoi lavori sono veramente belli anche questi biscottini sono fantastici. Spero che non ti sia dispiaciuto che abbia rifatto i tuoi lavori ma mi avevano colpito molto. Bacioni
nightfairy ha detto…
troppo belliiii..ops spaventosi!
Lidia Miglionico ha detto…
E quanti bimbi come me sto leggendo.....è bellissimoooooooooo....grazie vi abbraccio tutti...baciiiiiiiiii

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