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MUFFIN AL CIOCCOLATO DI NIGELLA

Sua Maestà il Muffin, fratello americano dell'inglesissima focaccina, l'English muffin, dalla pancia appiattita perfettamente tonda, tagliato a metà ,rigorosamente a mano, mai con il coltello, e farcito con marmellata. Il Muffin invece ha una bella panciotta prominente e briciole soffici e mai troppo dense. La parte Anglo-Americana che c'è in me adora questi dolcetti da colazione e almeno una volta a settimana deve assolutamentissimamente provarne uno nuovo. Da anni seguo il mio idolo Nigella Lawson, signora della cucina ma soprattutto simbolo di goduria verso il cibo semplice e veloce, e da sempre nella mia testa girava un tarlo marrone chiamato: muffin al cioccolato di Nigella Lawson. ... il cosi detto muffin perfetto! Non potevo non provarlo e che dire....... Semplicemente godurioso MUFFIN AL CIOCCOLATO Ingredienti (  12 muffin ) 250 g di farina 00 20 g di cacao amaro ( 2 cucchiai ) 10 g di lievito per dolci ( 2 cucchiaini ) 3 g di bicarbonato di sodi

UNA TELEFONATA IMPROVVISA....UNA PARTENZA IMPROVVISA...UN' INCONTRO INASPETTATO....!!!!!

Ormai sembra essere tornati a Novembre, sempre pioggia, non a caso su Facebook hanno anche creato un gruppo" Ma siamo a Giuvembre?"
....e come dice la mia Princess: "Qualcuno potrebbe ricordare al Signore che siamo quasi arrivati a Luglio e noi vogliamo andare al mareeeeee...basta acqua!!!"
Complice il cattivo tempo, sabato scorso mi sono ritrovata piena di pasticci...non solo da fare in cucina ma in tutti i sensi!!!
Di buona lena la mattina preparo dei muffin da regalare alla piccola della mia migliore amica e decido, poi, di impastare i Panini morbidi di Morena che mi avevano incuriosito tantissimo!!!
Ma come sempre succede non và mai tutto liscio!!!!

Mentre i panini erano alla prima lievitazione arriva una telefonata improvvisa dal mio fratellone che mi dice:" Io vado nel pomeriggio a Trani....vuoi venire?"
In quel momento nella mia testa è successo di tutto...." Trani??...ma trani è = Pagnottella!!!"
Potevo incontrare la mia cucciola!!!
Bellissimo.... non stavo nella pelle...aspettavo quel momento da tanto!!!
Poi ho guardato i panini...mannaggia ed ora come faccio???
Va bene, poco importa, come vengono vengono, mi son detta....saranno LE PAGNOTTE SGONFIE PER CORRERE DA PAGNOTTELLA!!!
A quel punto ho accellerato i tempi....ho dato la forma ai panini..li ho fatti rilievitare pochissimo e poi...ma si.....IN FORNO..... come vengono vengono....
Dovevo correre...per un attimo mi sono sentita il coniglio di Alice nel paese delle meraviglie...è tardi..è tardi..devo correre...ahahahaha!!
Ok si parteeeeeeeeeeeee!!!!
Arrivo a destinazione....durante il viaggio comunicazioni varie con Pagnottella e La mia Zita Ninia!!!
Eheheheheh non immaginerete mai ma E' SCATTATA LA GELOSIA BONARIA DI NINIA...che mi scrive in siculo un sms...troppo simpatico!!!
Non stavo nella pelle ragazze.....
ECCOLA!!!!!!
Bellissima....piccolina...cucciola....IL MIO SCRICCIOLO!!!!!!
In un attimo c'è stato un vortice di abbracci....
Sembravamo due amiche che non si vedevano da tempo....invece era la prima volta ma tanto attesa!!!
In quel momento non pensavamo a nulla....tutto ciò che ci circondava era relativo...c'eravamo NOI!!!!!

Non mi sembrava vero...il mio scricciolo era lì...
la mia Pagnottella....era lì....proprio come me l'aspettavo....
un'esplosione di vitalità... piccolina ma energica...gioiosa...un viso raggiante...pazza più di me...ma la cosa più bella il sorriso....bellissimo..le illumina il volto...coinvolgente...e poi...Dio mio...è un'esplosione di parole..non si ferma mai...proprio come me!!!
Non so se riuscite ad immaginare quello che è accaduto nelle poche ore che siamo state assieme...ma vi assicuro che sono state fantasticamente belle...una sintonia stupenda...fuori dal comune!!!
Sembravamo due pazze scatenate....e nella nostra pazzia abbiamo coinvolto la mia metà, che per qualche ora si è ritrovata a fare da cinemascoop...ehehehhe...non curanti della pioggerellina che ci stava deliziosamente innaffiando, lo abbiamo costretto a fotografare e filmare...NOI...due pazze scatenate !!!!
Il rumore delle nostre risate ha coperto tutto il resto...anche il rumore del mare che molto gentilmente ha pensato bene, visto il caldo, di bagnare i miei pantaloni e la minigonna di Pagni!!
E poi....parole tante parole....sembravamo due cd da incidere..!!!
Quasi a fine serata ci ha raggiunti Pagnotto.....bellissimo...il sosia di Gianni Morandi...nero da far paura....insieme sembravamo i biscotti Ringo!!!
Una persona splendida...simpaticissima...e anche molto accorta...eheheheh...in un attimo c'è stato il responso della tac...ahahahahahaha...troppo forte Pagnotto e devo dire che non poteva esserci persona diversa al fianco di Pagnottella!!!
Dopo tante risate e pazzie.....uffff...il rientro a casa...
L'abbraccio prima di andar via con la promessa di rivederci al più presto...un abbraccio intenso così come all'incontro!!!
Amiche mie...io non ho altre parole se non che dirvi...E' STATO TUTTO STUPENDO E IL MIO SCRICCIOLO E' UNA PERSONA DOLCISSIMA E STUPENDAMENTE BELLA!!!!
Gustatevi il servizio fotografico realizzato dalla mia metà....non c'è bisogno di scrivere altro...le foto parlano da sole.....

risate.....

abbracci.....


discorsi......

pensieri.....

E c'è anche un filmino...in degno stile comiche...o meglio " Simpatiche canaglie"....





ed in fine il piccolo pensiero di benvenuta che Pagnottella ha avuto per me...

contornato da parole....dolcissime


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Queste sono LE PAGNOTTE SGONFIE.....

eheheheheheeh......devo dire però che poi non sono venute malvage....

solo un po bassine.....

non vi posto la ricetta perchè mi sono ripromessa di rifarle....

e scusa Morenaaaaaa....

posso dirvi però che nonostante siano rimaste bassine...sono morbidissime e ottime di sapore!!!!

Perdonate il mio piccolo pasticcio...ma vi assicuro che ne è valsa la pena!!!


Vi saluto con un tenero abbraccio ciaooooooo alla prossima Lady Cocca!!!!

Commenti

Dida70 ha detto…
Ho giàè lasciato un imbarazzante commento a Gaia sul vostro incontro!
siete splendide!
e noi...quando ci vediamo?
un abbraccio
dida
pagnottella ha detto…
Cuoreeeeee, non riuscivo a resistere al mare dopo il tuo messaggio!!!
Sembravo speedy gonzales sulla bici...le scale in un secondo, abbandono la sacca e con il costume ancora bagnato addosso, corro al pc...Ufff quanto tempo per accendersi!
Eccolo qua il post!!!
Meravigliosamente emozionante...ho i brividi!!!
Le foto con effetti speciali stupende!!!
Il racconto? Senza parole...bello bello!
Un bacio tivogliotantobene!!!
Manuela e Silvia ha detto…
Ciao! che bello questo incontro!! abbiamo ancora la pelle d'oca!!!
Due persone davvero fantastice ed uniche!!
buonisismi questi panini!!
un bacione
Marta ha detto…
che bel racconto!
e anche il pane alla fine è venuto bene!
Kittys Kitchen ha detto…
Mi sono commossa sal bel racconto la storia del vostro incontro l'ho letto su entrambi i blog e mi avete lasciato senza fiato!
Che ridere la buffa storia dei panini sgonfi!
irish coffee ha detto…
leggere è come essere li con voi
la capacità di coinvolgere che hai è veramente grande
è bello leggere che nella vita accadono anche queste cose
complimenti anche per le pagnottelle :)
buona giornata
Micaela ha detto…
Carissima che bella esperienza dev'essere stata, le foto sono bellissime e davvero sembrate amiche da sempre!! Sono contenta per voi!!! Le pagnottelle non sono affatto sgonfie, a me sembrano perfette! Un bacione
My Ricettarium ha detto…
Ragazze siete due persone fantastiche!!! sprizzavate gioia da tutti i pori.. e il filmatino.. troppo bello!! con le musiche di sottofondo!!! complimenti al montaggio ed a voi 2 soggetti stupendi!!!! che bella emozione.. vi capisco benissimo!!!! Lidia.. sticavoli delle pagnotte sgonfie.... meglio la pagnotta viva!!! ovvero pagnottella :-))))) bacioni.... complimenti ad entrambe!!!!
Ninia ha detto…
Anche senza pc.....ti controlloooooo....hehehhehe.....siete bellissime e meravigliosamente tenere.....ed io continuo ad essere GELOSAAAAAAAA!!!!!!!
Voglio abbracciarti anch'io, strapazzarti e stringerti forte,forte, forteeeeeeeee......
TVBBBBBBBBBBBBBBBBBB.....
La tua zita (in trasferta, con il pc gentilmente offerto dalla mia amica Patty)
MG ha detto…
che bell'esperienza! Anch'io qualche settimana fa ho incontrato una ragazza conosciuta sul forum di ALF: bellissima esperienza!
Un bacio
dario ha detto…
un bell'incontro così val bene qualche pagnotta sgonfia (ma sicuramente buona)!!!!

ciaooo
Betty ha detto…
mi hai fatto correre virtualmente appresso a te! oh mamma ciò il fiatone!
che belle foto, le avevo già sbircate da Pagny, belle belle belle.
baci.
Anonimo ha detto…
Lidiaaaaaaaa che bello, hai incontrato la dolcissima pagnottella, sono felicissima per voi, le foto stupende, il filino altrettanto...siete carinissime:)))
ti abbraccio e ti mando un grandissimo bacio
Fiorella
maggye ha detto…
Che carine... un post bellissimo come voi e il pane...
chiara ha detto…
Ciao tesoro!!!
è impossibile starti dietro!!una ne pensi e cento ne fai!!!sei grande!!!
ah volevo dirti che da oggi sono ufficialmente in ritardo su tutto!!!!!!:):( bo nn so nemmeno io come stare!
vadoooooooooo!!!!!!!!!!
bacioni tesoro!!
ti abbraccio forte
ah le albicocche?! abbiamo perso il conto d qnt ne abbiamo raccolte, continuano ad arrivare cassette piene che aspettano di esser trasformate in qlc, se eri qui...!!
ora vado davvero!
baci
stavo giusto per chiederti se era tutto ok era da un pò che nn trovavo un tuo post, volevo mandarti un mess ma ho il cellullare scarico, nn trovo neppure il tempo x caricarlo!
baci
Estrelia ha detto…
Ciao Lady Cocca ti lascio qui un mio saluto :)
in questo meraviglioso post...so cosa hai provato....e ti dirò di più ..ogni volta risuccederà sarà ancora più emozionante :)

Have fun ad entrambe ... :)
marianna franchi ha detto…
Hai fatto benessimo a partire!!!! le pagnotte puoi sempre farle in qualsiasi momento! Un' amica invece non la trovi sempre! Sono contenta per voi!....
Ciao un abbraccio
Fantasilandia ha detto…
Ciao Mia dolce Lidia. Guardare le foto e assaporare virtualmente i Vs momenti di gioia mi hanno riempito il cuore di felicità.
Volere bene a qualcuno ti mette una luce negli occhi che ti fa vivere la realtà mettendo le ali.
Sono contentissima per questo turbinio di emozioni. Mi sarebbe piaciuto esserci soprattutto per vivere i momenti bellissimi dell'incontro. Ti mando un abbraccio coccoloso e migliaia di bacini!!!!!!
polpettina ha detto…
Che bello questo incontro,sei riuscita a regalarcene tutta la magia ,grazie
Tania ha detto…
Che belle parole che hai scritto, sei dolcissima! Le foto si commentano da sole, sono d'accordo, i sorrisi sono spontanei e sinceri, è bellissimo!
Baci.
stefi ha detto…
Carissima lady Cocca!!!!!!, ce l'ho fatta!!!!!!! Grazie delle dritte per arrivare fino a te:
Come ho già scritto da Pagnottella, questo incontro l'ho vissutiìo insieme a voi, tanto le vostre parole mi hanno coinvolto.
Spero vivamente che prima o poi ci si possa conoscere !!!!!!!!
Un bacione a presto!!!!!!!!
nightfairy ha detto…
Avevo già letto da Pagnottella..siete adorabili!sono davvero felice per voi :) un bacio
Tittina ha detto…
che belle foto!!!! si vede tutta la felicita dell'incontro...sembrate due amiche che si conoscono da tanto.... son felice per voi..alla fine anche i panini sono venuti bene..aspetto la ricetta un bacio Tittina
che bella questa tua giornata !!! ciao !!
katty ha detto…
solo vedere le foto ti rendono felice perchè trasmettono benissimo i vostri sentimenti!!!
panini buonissimi e post stupendo!!baci!!!
Juls ha detto…
eccomi qua!! non so come ringraziarti per il loghetto ,che cosa carina che hai fattoooooooooo!!!! sei un tesoro!

che simpatiche le fotine, che bell'incontro!
baci
Martissima ha detto…
arrivo via Pagny, e così conosco anche te, invidiaaaaa grande per questo incontro davvero simpaticissimo e complimenti anche al regista, ciaooo!
Morena ha detto…
Ma che bello il tuo incontro!!è stupendo conoscere delle persone da lontano e poi scoprire che c'è un'affinità incredibile...come se ci si fosse sempre conosciute!!

e chi se ne frega dei panini, li rifarai, però tutto sommato non ti sono venuti male...

un bacione!!!
Anonimo ha detto…
Gioiaaaaa t'ho inviato mail!!!
Baci pagny :-)
Ylenia ha detto…
Che storia simpatica! ^-^

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