IL TIRAMISU'

Buongiorno a tutte amiche, oggi è entrata la primavera ma qui da me sembra essere arrivato il Natale...nevica!!!!!
Sembra un paradosso....ma davvero il paesaggio che vedo dalla finestra è tutto bianco, talmente bianco da dare fastidio agli occhi!!!!
Ieri è stata la festa del papà, faccio gli auguri anche se in ritardo a tutti i papà d'italia e del mondo.......ed anche ai papà che non sono più con noi ma restano per sempre nei nostri cuori!!!
Auguri anche a tutti i Giuseppe......
I nostri dolci tipici di questa giornata sono le Zeppole di San Giuseppe....che non hanno nulla a che vedere con il tiramisù...ehehehehhe.....forse le farò domenica e ve le posterò...purtroppo ieri è stata una giornata con molti imprevisti che mi hanno portato via tanto tempo, ma soprattuto io non è che abbia un ottimo rapporto con le zeppole...anni fa' mi lasciarono un bel ricordino sul braccio...una bella e grande scottatura....ahhhhh che dolore...ancora lo ricordo...l'olio bollente sul mio braccio che friggeva come una cotoletta!!!!!
Ma veniamo al tiramisù...

Un po' di giorni fa' avevo un bel pò di mascarpone da consumare ed ho fatto quello classico e quello alle arance di Ninia....fantastici entrambi!!!
La ricetta che vi scrivo è molto semplice e veloce, viene fuori una goduria per i palati....
Credo sia quella comune a tutti, ma del resto chi non ama il tiramisù??? nessuno...quindi forse è il dolce di tutti e forse anche uno dei tanti super veloci!!!
mmmmhhhhh buooonoooo.....mia figlia lo adoraaaaaaa ed è brava anche a farlo!!!!

Eccovi la ricetta....

Ingredienti :
  • 500 gr di mascarpone
  • 6 uova
  • 6 cucchiai di zucchero
  • 6 o più tazze di caffè
  • 1 confezione di savoiardi
  • 1 bicchierino di Marsala
  • 50 gr di cacao amaro in polvere
  • cioccolato tritato
Procedimento:

Separate i tuorli dagli albumi, lavorate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un bel composto schiumoso;
a parte lavorate il mascarpone fino a farlo diventare una crema liscia, aggiungete le uova e lo zucchero e lavorate per bene il tutto,
a questo punto aggiungete il marsala ed amalgamate,
montate a neve fermissima gli albumi ed uniteli alla crema di mascarpone delicatamente per non smontarli, amalgamate un pò e lasciate riposare la crema ottenuta.
Preparate il caffè necessario , versatelo in una ciotola, aggiungete un pò di marsala ,vi darà un gusto diverso, prendete i savoiardi ed immergeteli nel caffè e poi posizionateli nella pirofila o nello stampo adatto creando uno strato di biscotti,
versate un pò della crema ottenuta e fate uno strato di cioccolata tritata,
ricominciate con lo strato di savoiardi, la crema... e così via fino ad esaurire tutti gli ingredienti,
dovete finire con uno strato di crema che poi ricoprirete con il cacao in polvere...ed ecco fatto il tiramisù è pronto.....

Lasciatelo riposare un pò in frigo e se non vi serve subito potete anche congelarlo...è ottimo uguale!!
Se poi desiderate una versione più ricca del tiramisù, potete aggiungere alla crema di mascarpone della panna montata;
in questo modo otterrete una specie di gelato....o meglio una crema più densa ed ancora più saporita...io quando ci aggiungo la panna lo chiamo: Tiramisù con rinforzo!!!!!
E' ottimo in tutte e due i modi.......
Ed ecco il risultato finale.....
una bella porzione tutta per voi amiche.........

ancora una...giusto per gustarlo meglio ehhehehehe......

va bene proprio perchè siete voi ve ne lascio un'altra così non litigate...ehehehhe

Piano piano ce nè per tutteeeeeeee.........

.....è semplicemente uno spettacolo di bontà.......buon appetitooooooo

Ciao ciao alla prossimaaaaaaa Lady Cocca....besitos a tutte/iiiiiiiii


Con questa ricettina partecipiamo alla raccolta di Mara di Pan di Panna " Il dolce cucchiaio".....

Commenti

Minù ha detto…
che buono....!!! fantasticoooo!!! bravissima!!!l'ideale per il mio concorso!!^_^ ;)ciaoo Minù!!!
Mary ha detto…
a quest'ora sto sbavando dalla fame di fronte a questa super delizia!
Chiara ha detto…
nevica davveroooo!!me l'avevi detto:)))!
il tiramisù!!!che devo dirti, meglio nn averlo nei paraggi, x me è qlc di irresistibile!ma solo se è qll buono, proprio come il tuo!!
bacioni!!
Laura ha detto…
Come nevica???? Oh mamma...meno male che qui c'è un pò di sole :)
Buonissimo il tiramisù...che gola che mi fa!!
Lisa ha detto…
è il mio dolce preferito!!!! l'hai fattobene, alto come piace a me :-D
Kitty's Kitchen ha detto…
Spettacolo il tiramisùùù!
Proprioa quesdt'ora che ho una fame!
Simo ha detto…
goduriaaaaaaa!!!!!
unika ha detto…
hai ragione...chi non ama il tiramisù....forse è uno dei dolci più buoni in assoluto:-) un oretta fa mio marito è partito per potenza...spero che ora il tempo sis sia aggiustato e non ci sia più la neve....qui a cosenza piove...uffa...un bacio
Annamaria
Claudia ha detto…
Anche qui a Roma sembra tornato l'inverno, fa freddo, tira un ventaccio e sembra stia per piovere.... Questo tiramisù è fantastico :-p, sai che non ho mai aggiunto il marsala? Lo terrò da conto.. :-))) bacioni
ღ Sara ღ ha detto…
nooo!! al tiramisu non resistooooooo!! LO ADORO!!! che libidine!!! bravissima!!
Ninia ha detto…
NON PUOI FARMI VEDERE QUESTE COSE MERAVIGLIOSE A QUEST'ORAAAAA!!!!!Visione paradisiaca!!!!!Arrivooooooooooooo......mi raccomando tienimela in fresco!!!!!!!!
Besitossssssss
Pupina ha detto…
Che roba meravigliosa il tiramisù!
Il tuo è superinvitante!!!
manu e silvia ha detto…
Ciao! il tiramisù ci piace tantissimo! noi però lo facciamo con i pavesini invece dei savoiradi...per renderlo più leggero!
il tuo è semplicemtne fantastico! allora...una fettinaa a testa la prendiamo anche noi eh??
un bacione
I pasticci di Roby ha detto…
Che buono!!!Dei classici è tra i miei preferiti e il tuo sembra di una bonta' infinita.Ciao, Roby
Lady Cocca ha detto…
Noto con piacere che tutte amiamo questo fantastico dolce....
e ancora nevicaaaaaaaaaaaaaaaa...basta sembra davvero di essere a Natale!!!!
ciaooooooo
Rossa di Sera ha detto…
Bellissimo, godurioso, cioccolatoso...
Ho voglia di affondare il cucchiaino!!!
Baci e buona serata!
Sara ha detto…
E' fantasticoooooooooooooooo non ho parole, ma solo una gran voglia di mangiarmene un bel pezzo....
blunotte ha detto…
buonoi il tiramisu'......alla faccia della primavera...
Tittina ha detto…
ciao Lidia anche qui il tempo è brutto..neve e pioggia...speriamo passi presto..il tiramisu' piace veramente a tutti e mi hai fatto venire una voglia...buon fine settimana Tittina
Micaela ha detto…
il tiramisu è un classico intramontabile!! il tuo è perfetto... mi ci vorrebbe proprio una fetta!! :-)
pagnottella ha detto…
Ciao Sweet!
Com'è invitante!!!
è un classico slurposissimo...
è uno dei dolci preferiti del mio amore...
Ti spiace se ne prendo 2 fette? ;-)
Buona primavera tesoro!
piccolamela ha detto…
oddio il tiramisùùùùùùùùùùù!!! che buonoooooooooo!!!
baci baci :)) luisa
Snooky doodle ha detto…
che bonta questo tiramisu' questo di sicuro mi tira su :) buono!!
Ago ha detto…
Lidia, il tuo tiramisù mi ha fatto venire una famona spaziale!!!
Bellissimo, assolutamente bellissimo!!! E' da un bel pò che non lo faccio...si deve rimediare ;-P
Un bacione
Ago :-D
Fantasilandia ha detto…
Ciauuuuuuu Bellezzzzzzzzz
Anche mia sorella e mia mamma mi hanno detto che nevicava a Palermo...allucinanteeeeeeeee!!!
Qui a Firenze si è abbassata la temperatura ma, per fortuna c'è il sole che ci scalda con i suoi raggi!!!!!
Una cosa che farebbe splendere ancora di più il sole è pappare una mega prozione di questo slurposissimo tiramisùùùùùùù!!!
Baciniiiii
Anonimo ha detto…
Lidia io adoro il tiramisù!!!
complimenti sei sempre la numero 1 e vengo sempre a trovarti!!!
Daniela
Lady Cocca ha detto…
Amiche mie mi sa che le fette che vi ho lasciato sono un po' pochine....siete in tante a voler affondare il cucchiainooooooooo!!!!
Ok ok ne preparerò uno in piu' la prossima volta....ciaoooooooo
baciuzzi a tutte Lidia
Mara ha detto…
ma lo sai che nessuno ci aveva ancora pensato??? le cose più semplici sono sempre le più buone... TI BACCCCIIOOOO

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