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UN CUORE DOLCE DOLCE!!!
- 200 - 250 gr cioccolato
- 100 gr burro
- 100 gr zucchero
- 100 ml latte
- 4 uova
- 200 gr farina 00
- 1 bustina di lievito
- 2-3 cucchiai di Grand Marnier o rum
sciogliere il cioccolato ed il burro, amalgamare lo zucchero con le uova finchè diventa spumoso;
unire il burro sciolto e la cioccolata, amalgamare bene ed unire il latte, da ultima la farina setacciata con il lievito.
Infornare a 180 ° per 20 - 30 min.
Ho lasciato poi raffreddare il dolce e nel frattempo ho preparato la crema per la farcitura.
Crema trovata giorovagando tra i nostri blog e precisamentenel blog di Pain et choccolat, raddoppiando le dosi!!
Crema al cocco:
- 2 uova
- 140 gr zucchero
- 54 gr farina 00
- 500 ml latte
- semi di vainiglia
- 80 gr cocco essiccato
Amalgamare le uova con lo zucchero, la farina ed i semi di vainiglia, diluire il tutto con il latte.
Trasferire il tutto sul fuoco e lasciare addensare, spegnere ed aggiungere il cocco...amalgamare bene!!!
Nel frattempo che il panettone e la crema si raffreddassero ho realizzato con l'MMF rosso le roselline;
poi ho diviso il dolce a metà e l'ho bagnato con il liquore alla vainiglia, ho steso poi la crema ormai fredda ed ho ricoperto il tutto con l'altro strato di panettone leggermente bagnato.
Composto il dolce ho provveduto alla copertura realizzando una glassa al cioccolato:
- 200 gr cioccolato da copertura
- 3 - 4 cucchiai d'acqua o latte
- 50 gr burro
Fate fondere a bagno maria il cioccolato spezzettato con l'acqua o latte ed il burro.
Realizzata la glassa l'ho versata sulla torta e con l'aiuto di una spatola l'ho stesa, ho lasciato poi addensare il tutto a temperatura ambiente.
Appena il dolce si è compattato ho finito la decorazione con le rose in mmf e granella dorata..
il risultato??...
eccolo.......spero vi piaccia!!!!
i miei lo hanno gradito molto!!!!
Ed eccovi una fetta...tutta per voi amiche ed amici.......
BUON SAN VALENTINO!!!!
Ciaoooooo Lidia
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Commenti
Kisssssssss
Baccioni
Nat
Annamaria
Un bacione....
La mamma???
E che golosa questa torta!!! un sal valentino davvero molto molto dolce!!!
un bacione
PS: siamo contente che la mamma stia meglio!!!
baci!!!
La decorazione con le roselline è strepitosa!
E quando ne hai voglia quali vette raggiungi????
Complimenti ...io non sarei mai capace di preparare nulla di simile!!
quelle parole toccano il cuore!!!
baci a te ed alla tua principessa!!
il mio pc è impazzito!!!nn si connette:(((!ora uso qll dello studio ma nn ho msn
un abbraccio anna
Un bacio
Ali
Bellissime anche le decorazioni!
Buonanotte!
@Tesò...forse serviva a entrambe tuttala torta per sopperire alla tristezza!!!!
@Natalie..ciao gioia,si mamma sta un po' meglio..per le parore dobbiamo dire brava alla mia pccola princes!!
@Unika...certo che l'amore va festeggiato!!
@Sara..grazie detto da te è un'onore!!!
@Sara..proprio così cocco-cioccolato è super...la mamma sta un pochino meglio..alti e bassi ma va meglio!!
@Sweetcook...ti assicuro che la crema è ottima e la torta è buona anche sola...morbida morbida!!!
@Manu e Silvia..un bacio grande anche a voi..vi auguro tanto amore!!
@Sara e Simo...attente che lo schermo è indigesto ehehhe!!!
@Micaela..hai ragione cosa è piu' buono del cioccolato?? nulla!!!
@Nightfairy...grazie buona settimana anche a te!!
@Kitty's kitchen...ti assicuro non buona...golosissima!!
@Lisa...provala la crema è strepitosa semplice ma con un gusto..coccoso!!
@Mattarella..benvenuta tra noi!!
@Babi..grazie grazie gentilissima!!
@Grazia...quando ho davvero voglia escono quadri..eheheheh scherzo mi piace tanto decorare!!
@Chiara..tesoro mio,hai visto che brava la mia piccola, scrive pensieri bellissimi..tvb!!
@Anna...grazie e mangiala pure è squisitaaaaa!!
@Iryshfaire..ciao cara da quanto tempo..è sempre bello leggerti..e per le torte mi piace molto decorarle e farle!!
Amiche vi abbraccio tutte e vi auguro felicità e amore!!!
Ciaooooo
Baciiiiii
ps sono contenta che la mamma sta migliorando
La torta è bellissima!
Ciao!
Sei troppo bravaaaaaaaaaaa
Baciuzziiiiiii
Darei volentieri una leccatina alla crema al cocco
Ti voglio bene e ti abbraccio sempre molto fortemente!
P.S. Buono e bello il tuo CUORE!
Debora
Un bacione!
grazie sempre delle tue parole ... mi fanno bene perchè sento che ... senza essere esagerata ... c'è un affetto vero dietro, magari piccolo piccolo perchè ci conosciamo solo attraverso il blog, ma sincero! e per questo ti ringrazio dal profondo del cuore!
un abbraccio
dida
@Fantasyyyy ci riuscirai anche tu basta un po' di esperienza, dai dai non demordere...
baciiiiiiii a tutteeeeeeeee
Lidia
@Debby...sei splendida..e sempre cara!!!
vi abbraccio tutte amiche!!!