UN CUORE DOLCE DOLCE!!!


Da qualche parte ho letto una frase che dice così... "L'amore guarda non con gli occhi ma con l'anima"... forse è vero...forse è il cuore, l'anima a spingerti verso una persona...cominciare ad amarla e dopo un pò a farti credere che ci sia un'anima sola divisa in due corpi!
L'amore è forse il più grande mistero che prima o poi tutti cerchiamo di svelare nella nostra vita....ma è di certo qualcosa di coinvolgente...di raro...e quando capita di viverlo davvero, comincia a cambiarti la vita...a cambiare te...e a farti credere che anche tu puoi vivere un sogno....ogni istante,ogni giorno....che vorresti fosse interminabile!!!

Buon San Valentino!!


........Ho lasciato che la mia principessa scrivesse il suo pensiero sull'amore...ed è uscito fuori qualcosa di assolutamente veritiero....brava Marianna!!!!

Quest'anno non mi andava assolutamente di festeggiare il San Valentino, poi però mi sono detta:" Dai Lidia almeno un dolcino!!!!"....e così ho fatto...ieri mattina mi sono alzata con il pensiero di preparare qualcosa di squisito per i miei due amori...mia figlia ed il mio compagno!!!
Ho voluto fare qualcosa di diverso che li stupisse e ci sono riuscita!!!
Come base ho preparato una torta al cioccolato Nutelotta ( ottima anche da sola..ricetta di Anna Moroni presa alla "prova del cuoco") :
  • 200 - 250 gr cioccolato
  • 100 gr burro
  • 100 gr zucchero
  • 100 ml latte
  • 4 uova
  • 200 gr farina 00
  • 1 bustina di lievito
  • 2-3 cucchiai di Grand Marnier o rum

sciogliere il cioccolato ed il burro, amalgamare lo zucchero con le uova finchè diventa spumoso;

unire il burro sciolto e la cioccolata, amalgamare bene ed unire il latte, da ultima la farina setacciata con il lievito.

Infornare a 180 ° per 20 - 30 min.

Ho lasciato poi raffreddare il dolce e nel frattempo ho preparato la crema per la farcitura.

Crema trovata giorovagando tra i nostri blog e precisamentenel blog di Pain et choccolat, raddoppiando le dosi!!

Crema al cocco:

  • 2 uova
  • 140 gr zucchero
  • 54 gr farina 00
  • 500 ml latte
  • semi di vainiglia
  • 80 gr cocco essiccato

Amalgamare le uova con lo zucchero, la farina ed i semi di vainiglia, diluire il tutto con il latte.

Trasferire il tutto sul fuoco e lasciare addensare, spegnere ed aggiungere il cocco...amalgamare bene!!!

Nel frattempo che il panettone e la crema si raffreddassero ho realizzato con l'MMF rosso le roselline;

poi ho diviso il dolce a metà e l'ho bagnato con il liquore alla vainiglia, ho steso poi la crema ormai fredda ed ho ricoperto il tutto con l'altro strato di panettone leggermente bagnato.

Composto il dolce ho provveduto alla copertura realizzando una glassa al cioccolato:

  • 200 gr cioccolato da copertura
  • 3 - 4 cucchiai d'acqua o latte
  • 50 gr burro

Fate fondere a bagno maria il cioccolato spezzettato con l'acqua o latte ed il burro.

Realizzata la glassa l'ho versata sulla torta e con l'aiuto di una spatola l'ho stesa, ho lasciato poi addensare il tutto a temperatura ambiente.

Appena il dolce si è compattato ho finito la decorazione con le rose in mmf e granella dorata..

il risultato??...

eccolo.......spero vi piaccia!!!!

i miei lo hanno gradito molto!!!!

Ed eccovi una fetta...tutta per voi amiche ed amici.......

BUON SAN VALENTINO!!!!

Ciaoooooo Lidia

Commenti

Ninia ha detto…
Grazie tesoro.....accetto volentieri una fetta della tua bellissima torta....almeno questa, sicuramente, addolcirà la mia giornata!!!!!!
Kisssssssss
Snooky doodle ha detto…
che bonta! e che bellezza! questa torta e stupenda. Che belle parole che hai scritto. Sei bravissima questa torta e l ideale ci sono pure le rose per San Valentino. Spero che tua mamma stia meglio.
Baccioni
Nat
unika ha detto…
bravissima...l'amore si festeggia:-) la tua torta è venuta splendida:-)
Annamaria
ღ Sara ღ ha detto…
è stupenda!! bravissima!!!
Sara ha detto…
Bravissima, davvero spettacolare questa torta poi secondo me l'accoppiata cocco cioccolato è la migliore in assoluto!!!
Un bacione....
La mamma???
sweetcook ha detto…
Ummmhh quanta bontà in un solo post, mi ispira sia la torta da sola che con questa cremina deliziosa. Complimenti per la decorazione!
manu e silvia ha detto…
bellissime parole!!!
E che golosa questa torta!!! un sal valentino davvero molto molto dolce!!!
un bacione
PS: siamo contente che la mamma stia meglio!!!
Sara ha detto…
Me la sto divorando con gli occhi!!! Buona... Baci Sara
Simo ha detto…
buonissimaaaaaaaaaaa...............
baci!!!
Micaela ha detto…
che bella! cosa c'è di puù dolce della torta al cioccolato?? per me niente! la tua è stupenda, anche le decorazioni sono bellissime! complimenti!
NIGHTFAIRY ha detto…
E' carinissimo e golosissimo!Buon lunedì!
Kitty's Kitchen ha detto…
Bellissima! Io non riuscirei mai a fare una tale bellezza! E chissà che buona!
La decorazione con le roselline è strepitosa!
FairySkull ha detto…
Che bella e poi buonissima con la crema al cocco !! Ciao Lisa
Mattarella ha detto…
Una torta romantica e...golosissimaaaa!bravissima!
babi ha detto…
La decorazione con l'mmf è bellissima, complimenti! Una torta stupenda :) Baci
Mammazan ha detto…
Meno male che non avevi voglia di preparare il dolce...
E quando ne hai voglia quali vette raggiungi????
Complimenti ...io non sarei mai capace di preparare nulla di simile!!
Chiara ha detto…
che torta romantica!!!bellissima come sei tu!!!
quelle parole toccano il cuore!!!
baci a te ed alla tua principessa!!

il mio pc è impazzito!!!nn si connette:(((!ora uso qll dello studio ma nn ho msn
ranapazza65 ha detto…
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
ranapazza65 ha detto…
Bellissima la tua torta cara lidia,grazie per la fetta..
un abbraccio anna
Irishfairy ha detto…
Ma quanto sei brava a fare le torte?!
Un bacio

Ali
Carolina ha detto…
Una fetta per favore!!! La crema al cocco dentro potrebbe distruggermi... Poi, ho visto che c'è pure il Grand Marnier!
Bellissime anche le decorazioni!
Buonanotte!
Lady Cocca ha detto…
Vedo con piacere che il mio cuore ha scaldato anche i vostri animi...beh sono davvero contenta e vi auguro di cuore tanto tanto amore!!!
@Tesò...forse serviva a entrambe tuttala torta per sopperire alla tristezza!!!!
@Natalie..ciao gioia,si mamma sta un po' meglio..per le parore dobbiamo dire brava alla mia pccola princes!!
@Unika...certo che l'amore va festeggiato!!
@Sara..grazie detto da te è un'onore!!!
@Sara..proprio così cocco-cioccolato è super...la mamma sta un pochino meglio..alti e bassi ma va meglio!!
@Sweetcook...ti assicuro che la crema è ottima e la torta è buona anche sola...morbida morbida!!!
@Manu e Silvia..un bacio grande anche a voi..vi auguro tanto amore!!
@Sara e Simo...attente che lo schermo è indigesto ehehhe!!!
@Micaela..hai ragione cosa è piu' buono del cioccolato?? nulla!!!
@Nightfairy...grazie buona settimana anche a te!!
@Kitty's kitchen...ti assicuro non buona...golosissima!!
@Lisa...provala la crema è strepitosa semplice ma con un gusto..coccoso!!
@Mattarella..benvenuta tra noi!!
@Babi..grazie grazie gentilissima!!
@Grazia...quando ho davvero voglia escono quadri..eheheheh scherzo mi piace tanto decorare!!
@Chiara..tesoro mio,hai visto che brava la mia piccola, scrive pensieri bellissimi..tvb!!
@Anna...grazie e mangiala pure è squisitaaaaa!!
@Iryshfaire..ciao cara da quanto tempo..è sempre bello leggerti..e per le torte mi piace molto decorarle e farle!!
Amiche vi abbraccio tutte e vi auguro felicità e amore!!!
Ciaooooo
Lady Cocca ha detto…
Ecco Carolina all'ultimo minuto..eheheheh...ciaooooo provala sono ottime entrambe..e brave ad Anna Moroni per la torta e Eliana per la crema...io ho eseguito ed è uscita un'associazione..ottima!!!
Baciiiiii
Tittina ha detto…
Lidia sei proprio brava!!!!hai fatto un lavoro bellissimo, con le roselline sul dolcehai dato un tocco in piu'....bellissime le parole della tua principessa, molto vere...un bacione a lei e a te Tittina

ps sono contenta che la mamma sta migliorando
Roxy ha detto…
A me questa torta piace moltissimo....e poi adoro l'abbinamento cocco e cioccolato! Bravissima! Baci
Rorò ha detto…
Cocco e cioccolato: accostamento super godurioso!
La torta è bellissima!

Ciao!
Fantasilandia ha detto…
Ecco a proposito di mmf, la tua torta è venuta uno spettacolo. Quelle roselline sembrano di porcellana!!!!!
Sei troppo bravaaaaaaaaaaa
Baciuzziiiiiii
Darei volentieri una leccatina alla crema al cocco
Anonimo ha detto…
Ciao Lidia.. è da un po' che non vengo a salutarti qui... ma sai spero sempre di vederti di là con ottime notizie... e quindi un po' per disagio ed un po' per non tediarti più di tanto con argomenti futili, come in questo momento può esserlo una torta.. me ne sto buona buona!
Ti voglio bene e ti abbraccio sempre molto fortemente!
P.S. Buono e bello il tuo CUORE!
Debora
may26 ha detto…
(^_^) ciao Lidia ,wooooowwww!!! complimenti questa torta è bellissima e golosissima mi sa che èp tardi per chiedertene una fettina vero ?! (^_^) peccoato ihihi!!! un abbraccio e un bacione ♥♥♥♥♥
i dolci di laura ha detto…
ma che bella torta, è una meraviglia! E sicuramente è golosissima!
Laura ha detto…
Oh che visione paradisiaca!! Altro che fettina, io ti ruberei tutta la torta!! E le roselline sono bellissime!! Baci
Elle ha detto…
che dire, se non complimenti alla prinmcipessina per la frase ed a te per la torta? :-))))
Un bacione!
sweet sweet candy ha detto…
wow la tua torta di san valentino e stupenda ti faccio i coplimenti e grazie per il commento ciao
Dida70 ha detto…
Lidya è spettacolare questo dolce!
grazie sempre delle tue parole ... mi fanno bene perchè sento che ... senza essere esagerata ... c'è un affetto vero dietro, magari piccolo piccolo perchè ci conosciamo solo attraverso il blog, ma sincero! e per questo ti ringrazio dal profondo del cuore!
un abbraccio
dida
Lady Cocca ha detto…
Grazie grazie a tutte ragazze siete tutte sempre molto care....
@Fantasyyyy ci riuscirai anche tu basta un po' di esperienza, dai dai non demordere...
baciiiiiiii a tutteeeeeeeee
Lady Cocca ha detto…
@Dida...è proprio così...bello e sincero!!!Ti abbraccio!!!!
Lidia
@Debby...sei splendida..e sempre cara!!!
vi abbraccio tutte amiche!!!

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