MUFFIN AL CIOCCOLATO DI NIGELLA
Sua Maestà il Muffin, fratello americano dell'inglesissima focaccina, l'English muffin, dalla pancia appiattita perfettamente tonda, tagliato a metà ,rigorosamente a mano, mai con il coltello, e farcito con marmellata. Il Muffin invece ha una bella panciotta prominente e briciole soffici e mai troppo dense. La parte Anglo-Americana che c'è in me adora questi dolcetti da colazione e almeno una volta a settimana deve assolutamentissimamente provarne uno nuovo. Da anni seguo il mio idolo Nigella Lawson, signora della cucina ma soprattutto simbolo di goduria verso il cibo semplice e veloce, e da sempre nella mia testa girava un tarlo marrone chiamato: muffin al cioccolato di Nigella Lawson. ... il cosi detto muffin perfetto! Non potevo non provarlo e che dire....... Semplicemente godurioso MUFFIN AL CIOCCOLATO Ingredienti ( 12 muffin ) 250 g di farina 00 20 g di cacao amaro ( 2 cucchiai ) 10 g di lievito per dolci ( 2 cucchiaini ) 3 g di bicarbonato di sodi
Commenti
la il profumo di una torta di mele mette sicuramente di buon umore ed è una fantastica merenda!!!
un bacione e buon weekend anche a te!
Beh, al limite ti sarai consolata con questa deliziosa torta!
buon fine settimana
A presto!
Marty
Sei pazzesca!!!!!!Ma di una simpatia contagiosissima!!!!
Un bacione socia e buon WE a tuttii
Piacere ragazze!!!
Sono passata a trovarvi dopo aver ricevuto la visita graditissima di Lady Cocca....e vi linko subito!!! ;o)
Buon week end!!!
Ero ,perchè aprire questo blog ,mi fa passare tutte le "rogne",quindi uun sentito grazie!!!ma andiamo per ordine:se qualcuno ancora non lo sa,io abito in una casa di campagna,penso sia dei primi anni del 1900,logicamente ristrutturata!!!!sono circondata da campi...ecco perchè ho la fortuna di attingere a cose naturali,quali le mele... Lidia questo per mia fortuna lo ha visto.
l appuntamento....era dal dentista mannaggia.....NON è CHE PENSAVATE AD UN APPUNTAMENTO GALANTE VERO???????direi che con le opportune scorciatoie,sono arrivata con soli 5 minuti di ritardo.e al mio ritorno ,avevo una casetta profumatissima .oggi è ancora morbidissima come appena sfornata.vi saluto ,e mi preparo a sfornare qualcos altro....che per ora è solo nella mente....ciaooo
un abbraccio
dida
Per quanto riguarda l'appuntamento...pensavo fosse con chi ti trova sempre in accappatoio...ahahahah
ottima la torta...bacioniiiiiii Lidia