MUFFIN AL CIOCCOLATO DI NIGELLA
Sua Maestà il Muffin, fratello americano dell'inglesissima focaccina, l'English muffin, dalla pancia appiattita perfettamente tonda, tagliato a metà ,rigorosamente a mano, mai con il coltello, e farcito con marmellata. Il Muffin invece ha una bella panciotta prominente e briciole soffici e mai troppo dense. La parte Anglo-Americana che c'è in me adora questi dolcetti da colazione e almeno una volta a settimana deve assolutamentissimamente provarne uno nuovo. Da anni seguo il mio idolo Nigella Lawson, signora della cucina ma soprattutto simbolo di goduria verso il cibo semplice e veloce, e da sempre nella mia testa girava un tarlo marrone chiamato: muffin al cioccolato di Nigella Lawson. ... il cosi detto muffin perfetto! Non potevo non provarlo e che dire....... Semplicemente godurioso MUFFIN AL CIOCCOLATO Ingredienti ( 12 muffin ) 250 g di farina 00 20 g di cacao amaro ( 2 cucchiai ) 10 g di lievito per dolci ( 2 cucchiaini ) 3 g di bicarbonato di sodi
Commenti
Marty
Lidia
auguri per il nuovo anno
Grazie carissime amiche....bentornate e tantissimi auguri di cuore per il nuovo anno!!!
x Marty
Benvenuta....torna a trovarci!!!!
x Lidia
Tesò.....NO COMMENT!!!!(leggi cuoricini!!!!Ci vogliono le emoticon!!!!ehehehehe!!!!)
kisssssss x tutte
Anto
Per quanto riguarda il pacco.....hai ragione anche su questo: anche uno spillo mi avrebbe dato gioia!!!!.....
Di nuovo auguri per uno splendido anno....
Ti voglio bene....