ZUPPA...SVUOTAFRIGO



Brrrrr....che freddo!!!!! Non so da voi, ma qui ad Enna, c'è pioggia, vento, nebbia, manca solo la neve! Quale migliore serata per fare una bella zuppa?? Io adoro le zuppe, ma non so mai se esistono veramente le ricette, perchè, come stasera, apro il frigo e le preparo con le verdure o con gli ortaggi che trovo (così faccio anche da svuotafrigo!!!!!!! Ehehehe...).


Ingredienti

  • Zucchina
  • patate
  • cipolla
  • pomodorini
  • qualche foglia di lattuga romana
  • peperoncino
  • uova
  • qualche foglia di basilico
  • sale q.b e olio evo

Preparazione


La preparazione è molto semplice: tagliate le verdure, mettetele in pentola e copritele di acqua, aggiungete sale, peperoncino e fatele cuocere per una mezzoretta o almeno fino a quando provando con la forchetta è tutto ben cotto. A questo punto prendete le uova (di solito ne metto uno a testa..), rompetele in un piatto, salatele, aggiungete del grana grattugiato e sbattetele leggermente. Aggiungetele alla zuppa, incoperchiate e fatele andare fino a quando l'uovo si rapprenderà. Fate riposare, poi servitela bella fumante con dei crostini e un filo di olio evo di sopra. Veloce, calda...e buona!!!!!!


Kissssssssssss.....

Alla prossima....Antonella

Commenti

Mary ha detto…
buona questa zuppa ..certo che riscalda le notti freddi! Bacio e BW
NUVOLETTA ha detto…
con le giornate come queste mangio volentieri una buona zuppa per riscaldarmi...anche qui da me è freddo vento e pioggia che rabbia
Snooky doodle ha detto…
Ha ha mi piace propio la zuppa svuotafrigo. Propio originale :)
Tittina ha detto…
in queste sere di pioggia il rimedio migliore per riscaldarsi è una bella zuppa calda...la tua mi attira proprio..un bacio Tittina
Fantasilandia ha detto…
Zuppetta svuota frigo..........mitica!!!!!!!!
Soprattutto buonissima per delle giornate fredde così.
Ladyyyyyyyyyyyyy le cassatine sono spettacolari!!!!!!!
Pure ioooooooooooooooo
Un baciuzzoooooooo
Buonissimo week
Ninia ha detto…
Questo messaggio è x tutte....
Grazie ragazze, sono contenta che la mia ideuzza vi sia piaciuta...
Un bacione a tutte e buon weeeee!!!
Antonella
Lady Cocca ha detto…
Ciao Sociaaaa....questa zuppa mi attira forse devo solo eliminare le uova.....tu sai il perchè!!!!
x Fantasy....sono buone ma una bomba calorica...ahaahah
ciaoooo Lidia
Ninia ha detto…
Tesòòòòòòò...elimina pure le uova, è buona lo stesso!!!!!
Kissssssss

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