MUFFIN AL CIOCCOLATO DI NIGELLA
Sua Maestà il Muffin, fratello americano dell'inglesissima focaccina, l'English muffin, dalla pancia appiattita perfettamente tonda, tagliato a metà ,rigorosamente a mano, mai con il coltello, e farcito con marmellata. Il Muffin invece ha una bella panciotta prominente e briciole soffici e mai troppo dense. La parte Anglo-Americana che c'è in me adora questi dolcetti da colazione e almeno una volta a settimana deve assolutamentissimamente provarne uno nuovo. Da anni seguo il mio idolo Nigella Lawson, signora della cucina ma soprattutto simbolo di goduria verso il cibo semplice e veloce, e da sempre nella mia testa girava un tarlo marrone chiamato: muffin al cioccolato di Nigella Lawson. ... il cosi detto muffin perfetto! Non potevo non provarlo e che dire....... Semplicemente godurioso MUFFIN AL CIOCCOLATO Ingredienti ( 12 muffin ) 250 g di farina 00 20 g di cacao amaro ( 2 cucchiai ) 10 g di lievito per dolci ( 2 cucchiaini ) 3 g di bicarbonato di sodi
Commenti
Ma con che cosa hai fatto la copertura? Sono curiosa!
Baci e a presto!
EllY
sono tutte belle lo sai te lo dico sempre solo che dovresti spiegare come le hai fatte altrimenti le nostre visitatrici amiche non possono comprendere tecniche di lavorazione e decorazione.....!!!!
Dai tesòòòòò che ce la puoi fare ahahahaah....lo sai che scherzo tvb tantissimoooooo Lidia
Almeno anche le altre nostre amiche possono vedere i tuoi capolavori e quanto sei brava!!!!
Ciao tesoro e a presto, un bacione....
Antonella
Ciao Anna
Bacioni a te e Ninia
Vabbuone???
ehehheheheheh
bacioni alla ciurma!!!! Lidia
A fare le torte siamo in due io e Barbie, e ti posso tranquillamente rispondere io perchè ho visto lavorare Barbie e usiamo gli stessi metodi...allora per le scritte viene usata la nutella con l'aggiunta di un pochino di olio di semi, non usiamo una siringa ma un conetto di carta e si scrive o si disegna direttamente sulla base della torta ricoperta di panna!!!
Spero di essermi spiegata bene...grazie per i tanti complimenti che hai fatto...vien quando vuoi sei la benvenuta...ciao e grazie da tutte noi...
ciao ciao Lady cocca
baci