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MUFFIN AL CIOCCOLATO DI NIGELLA

Sua Maestà il Muffin, fratello americano dell'inglesissima focaccina, l'English muffin, dalla pancia appiattita perfettamente tonda, tagliato a metà ,rigorosamente a mano, mai con il coltello, e farcito con marmellata.
Il Muffin invece ha una bella panciotta prominente e briciole soffici e mai troppo dense.
La parte Anglo-Americana che c'è in me adora questi dolcetti da colazione e almeno una volta a settimana deve assolutamentissimamente provarne uno nuovo.
Da anni seguo il mio idolo Nigella Lawson, signora della cucina ma soprattutto simbolo di goduria verso il cibo semplice e veloce, e da sempre nella mia testa girava un tarlo marrone chiamato: muffin al cioccolato di Nigella Lawson.... il cosi detto muffin perfetto!
Non potevo non provarlo e che dire....... Semplicemente godurioso

MUFFIN AL CIOCCOLATO

Ingredienti (  12 muffin )

250 g di farina 0020 g di cacao amaro ( 2 cucchiai )10 g di lievito per dolci ( 2 cucchiaini )3 g di bicarbonato di sodio ( 1/2 cucchiaino raso )…

BUON ANNO!!!!!!!!!

Vi faccio gli auguri postandovi l'albero stupendo della mia città...Potenza

Auguri auguri auguri.......Buon Anno a tutte e tutti voi cuoconauti.....
Vi auguriamo un anno pieno di gioia ....amore...serenità....felicità!!!
Un anno dove tutti i vostri desideri si avverino...un anno splendido!!!!
Auguri di cuore..Lidia...Barbara...Antonella

Commenti

Ninia ha detto…
Pensiamo all'anno nuovo come ad un libro,con 365 pagine vuote...usiamo tutti i colori dell'arcobaleno mentre scriviamo ogni pagina e mentre lo facciamo....sorridiamo!!!
Auguri, serenità, soldi, salute e un pizzico di follia...che nn guasta mai!!!
Vi abbraccio tutti, stretti stretti,BUON 2009 e che tutti i vostri desideri si possano realizzare!!!!!!!
Antonella
manu e silvia ha detto…
Stupendo questo albero!!
un grandissimo augurio per uno splendido 2009 anche a te!
bacioni
Torte decorate ha detto…
Augurissimi per un sereno e gioioso anno nuovo!!!

Un bacio
Beatrice :-)
giulia ha detto…
auguri bellissimi anche a te!!! giulia
giulia ha detto…
saesclaauguri bellissimi anche a te!!! giulia
Mary ha detto…
che bello questo albero ....buon anno!
ranapazza65 ha detto…
Felice 2009 a tutti...
Bacioni Anna

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