MUFFIN AL CIOCCOLATO DI NIGELLA
Sua Maestà il Muffin, fratello americano dell'inglesissima focaccina, l'English muffin, dalla pancia appiattita perfettamente tonda, tagliato a metà ,rigorosamente a mano, mai con il coltello, e farcito con marmellata. Il Muffin invece ha una bella panciotta prominente e briciole soffici e mai troppo dense. La parte Anglo-Americana che c'è in me adora questi dolcetti da colazione e almeno una volta a settimana deve assolutamentissimamente provarne uno nuovo. Da anni seguo il mio idolo Nigella Lawson, signora della cucina ma soprattutto simbolo di goduria verso il cibo semplice e veloce, e da sempre nella mia testa girava un tarlo marrone chiamato: muffin al cioccolato di Nigella Lawson. ... il cosi detto muffin perfetto! Non potevo non provarlo e che dire....... Semplicemente godurioso MUFFIN AL CIOCCOLATO Ingredienti ( 12 muffin ) 250 g di farina 00 20 g di cacao amaro ( 2 cucchiai ) 10 g di lievito per dolci ( 2 cucchiaini ) 3 g di bicarbonato di sodi
Commenti
Vicine o lontane è una fiamma che scalda sempre il cuore...
baci
bacioni
Spero davvero che questi due giorni,che passerai con la nostra Cocca saranno intensi e bellissimi...pensatemi un pochino, però,se potete!!!!!!
L'amicizia, quella vera, sincera e disinteressata, credo sia una delle cose più rare della vita e come tutte le cose rare, difficile da trovare....io in questo momento mi sento fortunata, ho conosciuto una persona splendida come Lidia e se lei è amica tua, devi essere splendida anche tu, ne sono sicura.
Ti abbraccio forte..ah..ti chiedo solo un piccolo favore (so che nn ti verrà difficile esaudirlo ehehehe)......
ABBRACCIA LIDIA ANCHE DA PARTE MIA!!!!!
Un bacio ancora...e ancora auguri
Antonella