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MUFFIN AL CIOCCOLATO DI NIGELLA

Sua Maestà il Muffin, fratello americano dell'inglesissima focaccina, l'English muffin, dalla pancia appiattita perfettamente tonda, tagliato a metà ,rigorosamente a mano, mai con il coltello, e farcito con marmellata. Il Muffin invece ha una bella panciotta prominente e briciole soffici e mai troppo dense. La parte Anglo-Americana che c'è in me adora questi dolcetti da colazione e almeno una volta a settimana deve assolutamentissimamente provarne uno nuovo. Da anni seguo il mio idolo Nigella Lawson, signora della cucina ma soprattutto simbolo di goduria verso il cibo semplice e veloce, e da sempre nella mia testa girava un tarlo marrone chiamato: muffin al cioccolato di Nigella Lawson. ... il cosi detto muffin perfetto! Non potevo non provarlo e che dire....... Semplicemente godurioso MUFFIN AL CIOCCOLATO Ingredienti (  12 muffin ) 250 g di farina 00 20 g di cacao amaro ( 2 cucchiai ) 10 g di lievito per dolci ( 2 cucchiaini ) 3 g di bicarbonato di sodi

RACCOLTE E CONTEST

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Di  "I dolci di Chiara"

Mini concorso per Minù











La danza delle scatole di latta

in coppia con "Anna the Nice"

Swappiamo 2009













di Marika "Muccasbronza"
in coppia con Mara di "Pan di Panna" e Anna Lisa di " La casa dell'Orco"








in coppia con Ale di "Timo e Maggiorana"

Il contest di Primavera...Cheesecake dal dolce al salato!!












di Imma " Dolci a gogò"

Raccolta " I dolci più buoni del mondo"









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Raccolta " Il dolce cucchiaio "











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Raccolta " Ricette di caffè "










di Alessia " In cucina con la sposa del vento "

Raccolta " Fatti prendere in Castagna "












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Raccolta " Qualcosa di speziale "









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Raccolta " MDP, Bauletti e & Co"












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Raccolta di " Cake Salati "












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Raccolta " L'Ovetto a metà "












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Raccolta " Con le dita nel barattolo "









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Raccolta " Biscottiamo? "










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Raccolta " Ricette con cocco "














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Raccolta " Mufins mania "












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