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MUFFIN AL CIOCCOLATO DI NIGELLA

Sua Maestà il Muffin, fratello americano dell'inglesissima focaccina, l'English muffin, dalla pancia appiattita perfettamente tonda, tagliato a metà ,rigorosamente a mano, mai con il coltello, e farcito con marmellata.
Il Muffin invece ha una bella panciotta prominente e briciole soffici e mai troppo dense.
La parte Anglo-Americana che c'è in me adora questi dolcetti da colazione e almeno una volta a settimana deve assolutamentissimamente provarne uno nuovo.
Da anni seguo il mio idolo Nigella Lawson, signora della cucina ma soprattutto simbolo di goduria verso il cibo semplice e veloce, e da sempre nella mia testa girava un tarlo marrone chiamato: muffin al cioccolato di Nigella Lawson.... il cosi detto muffin perfetto!
Non potevo non provarlo e che dire....... Semplicemente godurioso

MUFFIN AL CIOCCOLATO

Ingredienti (  12 muffin )

250 g di farina 0020 g di cacao amaro ( 2 cucchiai )10 g di lievito per dolci ( 2 cucchiaini )3 g di bicarbonato di sodio ( 1/2 cucchiaino raso )…

PREMI

da...Ilaria!!!

da Elly...

da Martina... Laura...Ilaria..
Da Tittina, Dida.... le gemelline Manu e Silvia...Ilaria..Luca e Sabrina...Nicoleta...Micaela
da Luca e Sabrina..Ilaria..

da Ilaria e Chiara...
da May26 e Chiara...


da Claudia ( Princicci ), Sara e Stellabianca.....
da Luca e Sabrina....

da Chiara....
da Mara....

da StellaBianca, Micaela, Dida70, Chiara, Ilaria e Bagussina...

da Giulia...
da Manu....da Nicoleta..

da Nicoleta....Mara...

da Nicoleta....Luca e Sabrina...Mara..
da Pagnottella....Alex...
da Erbaluce...Micaela...Lalu...
Tittina...Ago...


da Mirtilla..

da Fantasilandia..Minù..


da Chiara..


da Chiara..Anna Maria

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