MUFFIN AL CIOCCOLATO DI NIGELLA
Sua Maestà il Muffin, fratello americano dell'inglesissima focaccina, l'English muffin, dalla pancia appiattita perfettamente tonda, tagliato a metà ,rigorosamente a mano, mai con il coltello, e farcito con marmellata. Il Muffin invece ha una bella panciotta prominente e briciole soffici e mai troppo dense. La parte Anglo-Americana che c'è in me adora questi dolcetti da colazione e almeno una volta a settimana deve assolutamentissimamente provarne uno nuovo. Da anni seguo il mio idolo Nigella Lawson, signora della cucina ma soprattutto simbolo di goduria verso il cibo semplice e veloce, e da sempre nella mia testa girava un tarlo marrone chiamato: muffin al cioccolato di Nigella Lawson. ... il cosi detto muffin perfetto! Non potevo non provarlo e che dire....... Semplicemente godurioso MUFFIN AL CIOCCOLATO Ingredienti ( 12 muffin ) 250 g di farina 00 20 g di cacao amaro ( 2 cucchiai ) 10 g di lievito per dolci ( 2 cucchiaini ) 3 g di bicarbonato di sodi
Commenti
E devo dire che per me che sono astemia questo brindisi dolce è più che indicato :-)
E' bellissimaaaaaaaaaaaaa!Chissà che peccato mangiarla!
ehehehe:D il tacco su chi è caduto??Si dice che si sposa entro l'anno!
Auguri cara e buon anno, pieno solo di cose belle!
e chi te la faceva sporzionare una torta così?
io l'avrei voluta tenere in frigo forever!!!!!
troppo bella!
scusa, ero ancora a bocca aperta!
Con questa splendida torta l'anno nuovo non può che cominciare alla grande!
Bravissima!!!Un bacione e auguri
Un abbraccio e buon anno nuovo!
Auguroni di buon anno!
Il nuovo anno non poteva iniziare meglio :-)
wow!!! questa torta è favolosa complimenti (-_^) e ancora tanti auguri ♥♥
Buon Anno!
Tantissimi auguroni!
Buon Anno!!
Enza
Un abbraccio
un abbraccio da lia
oh mio dio!
ma che meraviglia!!!
sei stata davvero bravissima.. ancora mi chiedo come sia possibile realizzare cose così belle...
da oggi mi aggiungo ai tuoi lettori quindi ci vedremo spesso ^_^
sonola zuccherina Orchidea.
Complimenti per i tuoi capolavori... ti seguo da un pó...sei molto brava.
Questo blog mi piace e mi sono iscritta...
complimenti ancora...
baci baci
Annamaria
Intanto ti seguo!!! Ciao...e buona serata!!
Brave
Elisa