MUFFIN AL CIOCCOLATO DI NIGELLA
Sua Maestà il Muffin, fratello americano dell'inglesissima focaccina, l'English muffin, dalla pancia appiattita perfettamente tonda, tagliato a metà ,rigorosamente a mano, mai con il coltello, e farcito con marmellata. Il Muffin invece ha una bella panciotta prominente e briciole soffici e mai troppo dense. La parte Anglo-Americana che c'è in me adora questi dolcetti da colazione e almeno una volta a settimana deve assolutamentissimamente provarne uno nuovo. Da anni seguo il mio idolo Nigella Lawson, signora della cucina ma soprattutto simbolo di goduria verso il cibo semplice e veloce, e da sempre nella mia testa girava un tarlo marrone chiamato: muffin al cioccolato di Nigella Lawson. ... il cosi detto muffin perfetto! Non potevo non provarlo e che dire....... Semplicemente godurioso MUFFIN AL CIOCCOLATO Ingredienti ( 12 muffin ) 250 g di farina 00 20 g di cacao amaro ( 2 cucchiai ) 10 g di lievito per dolci ( 2 cucchiaini ) 3 g di bicarbonato di sodi
Commenti
Un grosso abbraccio e divertiti
A presto!
Zia Elle...buone vacanze anche a te e grazie , sarà un'estate strana...ma chissà puo' essere che cambi qualcosa!!
Un abbraccio a entrambe!!!
Io sono fortunata ...abito in una località di mare.
Forse una piccola vacanza riuscirai a fare ..te lo auguro!
Ciao ..buon estate!
anche se non sarai in posti lontani e su spiagge assolate cerca di rilassarti lo stesso :))))
un abbraccio e a presto.
Un bacione, elena
Bacioni Donatella
Ti aspetterò piangendo davanti ai tuoi dolci :-D
P.s.: ma porti i capelli a cipolla come Wilma Flintstones ? hahahahaha
Vanessa
....ciuzzzzz....
....ciuzzzzz....
Ti capisco, Anch'io sono molto stanca, e aggiornare il blog a volte è "faticoso".
Baci Giovanna
Ti aspetterò, aspetterò il tuo passaggio per un saluto e le tue ricette sempre fantastiche... un abbraccio.
Ciao
Un baciotto a presto!!
Divertiti, ti penso!
Elisa
arrivederciiiii
A presto
spero che torni presto su questi schermi!!
Le mie sono state cortissime, ma stupende...poi vi racconterò!!!
ciaooooo