Oggi è un giorno speciale per me e le mie amiche cuochine.......
NINIA COMPIE GLI ANNI!!!!AUGURI...AUGURI...AUGURI TESORO!!!
AUGURI di cuore da me Lady Cocca e da Barbie!!!
Volevo essere lì con te a festeggiare ma la distanza ed altri problemi mi trattengono qui...mannaggia...allora mi sono detta come posso fare una sorpresa al mio tesoro???
mmmmhhhhh????
Ci sono!!!! Ad una persona speciale va dedicata una delle mie torte più belle e soprattutto una che lei non ha mai visto!!!!
Eccola...Ninia la dedico a te con tanto amore...lo stesso che misi quando la realizzai per la mia nipotina Bri Bri!!!!
E' molto semplice...come te!!!
Colorata....come te!!!
Dolce e goduriosa...come te!!!!
Ecco questo è il piccolo regalo per te....TI VOGLIO BENE.....tantissimissimo!!!!!!
Auguri a tutte noi DONNEEEEEEEEEE...buon 8 marzo amiche......!!!!!
Veniamo alla torta....per realizzarla ho usato:
- una base di pan di spagna
- crema chantilly ai frutti di bosco
- crema chantilly
- bagna al maraschino
- frutti di bosco
- pavesini
per prima cosa ho fatto il
pan di spagna, una volta freddo l'ho diviso in due dischi,
ho realizzato poi la crema chantilly ( italiana ) :
Crema pasticcera :poi la panna... - 500gr di panna da montare non zuccherata
una volta pronta la crema, l'ho lasciata raffreddare per bene, e poi l'ho unita alla panna montata fermissima,
ho amalgamato ben bene i due composti senza smontare la panna,
una parte della crema ottenuta l'ho messa da parte in una ciotola per la decorazione,
la restante parte l'ho usata per ottenere la crema chantilly ai frutti di bosco:
potete usare frutti di bosco freschi o surgelati, io ho usato i freschi,
li ho amalgamati ad un po' di zucchero in un pentolino sul fuoco e successivamente frullati, questa crema l'ho poi unita alla crema chantilly bianca ottenendo un colore bellissimo ed un sapore ottimo....di frutti di bosco,
con questa crema ho farcito il PdS.....
L'ho prima bagnato con dello sciroppo al maraschino e poi ho fatto uno strato di crema ed ho messo su il secondo disco di pds;
con la crema messa da parte ho ricoperto la torta con un sottile strato, ai bordi ho fatto aderire i pavesini, con la sacca a poche ho fatto dei ciuffetti di crema e per finire ho tempestato la torta con i restanti frutti di bosco passati nello zucchero semolato.....ah dimenticavo.....il nastro rosso attorno ai pavesini per completare!!!!!
Che dire...bella...mi piace.....ehehehehhehe modestina!!!!!!
Scherzo è stato un piacere realizzarla...diversa dalle solite....
Spero piaccia anche a voi....
Auguri Ninia!!!!!!
tvb Lady cocca e Barbie
Commenti
Auguri Ninia :)
luisa
Complimenti per la bellissima torta!!!
un abbraccio e tanti auguri anche a te per domani baci baci
Grazie anche a voi, amiche care e per tutte coloro che non hanno mai avuto una torta fatta per loro, ci penso iooooo!!!!!!!Offro a tutte voi la mia torta di compleanno che posterò a giorni, con tutto il mio affetto....
Buona domenica a tutte e AUGURIIII per domani......W LE DONNE!!!!!!!
Baciiiiiii
Antonella
Tanti auguri per l'8 marzo e complimentissimi per questa torrta spettacolare!
COCCA sei proprio dolcissima! Molto più della torta!
questa torta è davvero bellissima oltre che molto buona!
un bacione
un abbraccio caloroso da Anna e auguri per la festa della donna..
baciiiiiiiiiiiiii
http://nuvoletta-bianca.blogspot.com/2009/03/lasagne-con-crema-di-formaggi-e-praga.html
Auguri a ninia
..Caspita che torta stupenda! io non riuscirò mai...guarda che ti aspetto alla raccolta di strudel non te ne dimenticare! un bacetto Pippi
E la tua torta legata con quel fiocco!!!Un tocco di personalità e colore!!!
Trilli.... ti devo parlare; c'è un mess su facebook...
Vi stringo forte forte con tanto affetto
Antonella
Lory
Una candelina virtuale per spegnerla ed esprimere un desiderio!!!!!!
Lidia, che torta spettacolare, una per me pleaseeeeee, fra quasi un mese è il mio compleeeee
;-D
Grazie infinite per gli auguri per la feste delle donne che ricambio e, grazie anche per i tuoi dolci messaggio nel mio blog.
Baciniiiiiiii
Antonella
per ladycocca cè un meme per te da me ;)