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UNA ROSA..... PER TE MAMMA !!!
Domani 10 maggio è un giorno bellissimo, il giorno che tutti i bambini, anche quelli un po' cresciutelli, aspettano per festeggiare la persona più importante della loro vita...la Mamma!!
Bella vero???......è molto scenica ma semplicissima da fare!!!!
Ora ve la descrivo velocemente!!
Ho utilizzato come base il mio Pan di Spagna (da 6 uova );
per farcirla e decorarla ho utilizzato:
- la mia classica crema chantilly all'italiana
- cioccolato a pezzetti
- riccioli di cioccolato arancione
- bastoncini di cioccolato a righe arancio e marrone
- una rosa di pasta di zucchero
Procedimento:
Una volta cotto il PdS e raffreddato l'ho bagnato con dello sciroppo al maraschino e farcito con la mia crema chantilly e con la cioccolata grattuggiata...
Per la crema chantilly ho preparato prima la crema pasticcera e poi la panna....
Crema pasticcera :
- 1/2 litro di latte
- 200 gr di zucchero
- 90 gr di farina 00
- 2 tuorli
- una stecca di vainiglia
poi la panna...
- 500gr di panna da montare non zuccherata
una volta pronta la crema, l'ho lasciata raffreddare per bene, e poi l'ho unita alla panna montata fermissima, ho amalgamato ben bene i due composti senza smontare la panna, con la crema ottenuta ho farcito il PdS.....
L'ho prima bagnato con dello sciroppo al maraschino e poi ho fatto uno strato di crema;
sopra la crema ho cosparso la cioccolata tritata e poi ho poggiato sopra il secondo disco di Pds sempre bagnato con lo sciroppo;
a questo punto sono andata avanti con la decorazione: ho uniformato il dolce con un leggero strato di crema, poi con la sac-a-poche ho decorato i bordi ed il contorno della torta;
al centro ho creato tanti ciuffetti di crema e nella restante parte della torta ho messo un bel po' di riccioli arancioni;
ho finito la decorazione con i bastoncini di cioccolato bicolore,messi in modo tale da creare un pò di movimento sulla torta ed al centro una bellissima rosa!!!
Ed ecco il risultato.....
Vorrei fare ancora una volta gli Auguri a tutte le mamme e finire con queste splendide parole...
Grazie mamma perché mi hai dato la tenerezza delle tue carezze,
il bacio della buona notte,
il tuo sorriso premuroso,
la dolce tua mano che mi dà sicurezza.
Hai asciugato in segreto le mie lacrime,
hai incoraggiato i miei passi,
hai corretto i miei errori,
hai protetto il mio cammino,
hai educato il mio spirito, con saggezza e con amore mi hai introdotto alla vita.
E mentre vegliavi con cura su di me trovavi il tempo per i mille lavori di casa.
Tu non hai mai pensato di chiedere un grazie.
Grazie mamma.
Judith Bond
AUGURI MAMMA....TI VOGLIO BENE..DOVUNQUE TU SIA!!!!!!!
LIDIA
Ora vi lascio e vi abbraccio tutte alla prossima ciaoooooooo Lady cocca
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Commenti
Bacioni
Lelli e Memo
Auguroni a tutte voi amiche....
Bè poi la torta...bella e buona!
un bacione
bravissima, come sempre!
un abbraccio dalla broccola Fiorella
ancora un abbraccio dalla broccola Fiorella
E come commentare la bellisima torta che parla da sola??
Un abbraccio forte e complimenti per tutto!!
Buona settimana cara!
Elisa
buona settimana
Un abbraccio grande!
Lidia
Sei una mamma molto forte ed una figlia molto cara.
La torta poi è stupenda, perfetta.
Grazie per aver condiviso questa tua sofferenza.
ciao
bacioni
Ago :-D
un abbraccio... :-)