MUFFIN AL CIOCCOLATO DI NIGELLA
Sua Maestà il Muffin, fratello americano dell'inglesissima focaccina, l'English muffin, dalla pancia appiattita perfettamente tonda, tagliato a metà ,rigorosamente a mano, mai con il coltello, e farcito con marmellata. Il Muffin invece ha una bella panciotta prominente e briciole soffici e mai troppo dense. La parte Anglo-Americana che c'è in me adora questi dolcetti da colazione e almeno una volta a settimana deve assolutamentissimamente provarne uno nuovo. Da anni seguo il mio idolo Nigella Lawson, signora della cucina ma soprattutto simbolo di goduria verso il cibo semplice e veloce, e da sempre nella mia testa girava un tarlo marrone chiamato: muffin al cioccolato di Nigella Lawson. ... il cosi detto muffin perfetto! Non potevo non provarlo e che dire....... Semplicemente godurioso MUFFIN AL CIOCCOLATO Ingredienti ( 12 muffin ) 250 g di farina 00 20 g di cacao amaro ( 2 cucchiai ) 10 g di lievito per dolci ( 2 cucchiaini ) 3 g di bicarbonato di sodi
Commenti
Il tuo fratellone
Ti voglio bene Lilly....
Questi sono davvero carini. Da noi e molto popolare la cassata siciliana che credo sia composto come questi dolcini :)
un bacione
la csssatina poi è uno spettacolo di bonta!!baci imma
Avete capito tutte il senso del post....vi sento tutte vicine...grazie!!!
x il mio fratellone...leggerti ha fatto scendere ancora qualche lacrima dai miei occhi...tu sai veramente quant'è grande il mio amore per lui..lo hai vissuto!!!
tvb tanto!!!!!
Lidia
Francy74
Buone le cassattine !
Ily
ancora grazie..amiche mie!!!
Lidia
Un altro aspetto in comune con tuo padre è che anche il mio è nato l'11 di dicembre, ha fatto 50 anni, ed io ero molto triste perchè non potevo festeggiare con lui, mannaggia questa lontananza! Vorrei tanto averlo qui vicino a me! Meno male che ora arriva Natale e scendo a Ischia! E' bello notare come anche tu provi un affetto così grande per tuo padre, e sono daccordo con vte, sicuro lui ti sta ascoltando!
Un bacio Lidia!
x Ily...cerca di creare qualcosa con lui..i rimpianti ti spezzano il cuore!!
x Roxi..lo porterò sempre con me..
x Elly..hai visto come è piccolo il mondo??? ed il caso ha fatto incontrare te e me con tante similitudini...che bello...Auguri anche se in ritardo per papa'!!!
x Micaela..ne sono convinta anche io!!!
vi abbraccio tutte caramente ...Lidia
un fortissimo abbraccio
luisa
x Luisa..tutto quello che ho scritto è stao scritto con il cuore!!!
Grazie a tutte voi Lidia