MUFFIN AL CIOCCOLATO DI NIGELLA
Sua Maestà il Muffin, fratello americano dell'inglesissima focaccina, l'English muffin, dalla pancia appiattita perfettamente tonda, tagliato a metà ,rigorosamente a mano, mai con il coltello, e farcito con marmellata. Il Muffin invece ha una bella panciotta prominente e briciole soffici e mai troppo dense. La parte Anglo-Americana che c'è in me adora questi dolcetti da colazione e almeno una volta a settimana deve assolutamentissimamente provarne uno nuovo. Da anni seguo il mio idolo Nigella Lawson, signora della cucina ma soprattutto simbolo di goduria verso il cibo semplice e veloce, e da sempre nella mia testa girava un tarlo marrone chiamato: muffin al cioccolato di Nigella Lawson. ... il cosi detto muffin perfetto! Non potevo non provarlo e che dire....... Semplicemente godurioso MUFFIN AL CIOCCOLATO Ingredienti ( 12 muffin ) 250 g di farina 00 20 g di cacao amaro ( 2 cucchiai ) 10 g di lievito per dolci ( 2 cucchiaini ) 3 g di bicarbonato di sodi
Commenti
Ho capito.....per Natale,tutti a casa di Lidia!!!!!!(tranquilla, ci metteremo anche per le scale!!!!)
Auguri, auguri, auguri e soprattutto tanta serenità....TVB...
Antonella
bacioni Anna
ai complimenmti aggiungo tantissimi auguri per le feste... che siano serene e piene di gioia :))
e tanti complimenti anche alle altre ragazze, ho visto che sei in buona compagnia :)
baci
luisa
rendi appieno l'idea del natale ;)
un bacione
x le due mie compagne di avventura..vorrei avervi qui..vicini vicini...auguri di cuore!!
x Anna grazie e auguri anche a te!
x Luisa..grazie per tutte le belle parole che mi hai lasciato..buon Natale anche a te..credo che anche tu sia straordinaria..!!!
x Mirtilla ed Angy ho cercato di creare un'atmosfera con poco...auguri!!
X le gemelline...l'albero...ohh il mio orgoglio ma anche la mia disperazione..è troppo grande...Buon natale anche a voi
x Micaela e Dolcetto...il Natale è la festa che adoro di più e decorare l'albero ormai è un rito..una tradizione che ogni anno mi aspetta ed io aspetto!!!!Auguri di cuore!!!
Buon Natale..a tutte voi amiche mie!!!! Lidia