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MUFFIN AL CIOCCOLATO DI NIGELLA

Sua Maestà il Muffin, fratello americano dell'inglesissima focaccina, l'English muffin, dalla pancia appiattita perfettamente tonda, tagliato a metà ,rigorosamente a mano, mai con il coltello, e farcito con marmellata.
Il Muffin invece ha una bella panciotta prominente e briciole soffici e mai troppo dense.
La parte Anglo-Americana che c'è in me adora questi dolcetti da colazione e almeno una volta a settimana deve assolutamentissimamente provarne uno nuovo.
Da anni seguo il mio idolo Nigella Lawson, signora della cucina ma soprattutto simbolo di goduria verso il cibo semplice e veloce, e da sempre nella mia testa girava un tarlo marrone chiamato: muffin al cioccolato di Nigella Lawson.... il cosi detto muffin perfetto!
Non potevo non provarlo e che dire....... Semplicemente godurioso

MUFFIN AL CIOCCOLATO

Ingredienti (  12 muffin )

250 g di farina 0020 g di cacao amaro ( 2 cucchiai )10 g di lievito per dolci ( 2 cucchiaini )3 g di bicarbonato di sodio ( 1/2 cucchiaino raso )…

LA BOTTIGLIA!!!!!


Cos'è che non manca mai sulle tavole dell'ultima notte dell anno ?
La bottiglia di spumante naturalmente!!!
Poi ci sono anche quelli che alla faccia della crisi brinderanno a champagne.
Questa invece è una dolcissima bottiglia non alcolica, farcita con fragole ed ananas mescolate a crema chantilly.
La copertura è fatta di fondente,la ricetta che usa Lidia.
Il resto è manipolazione !!!!!
Buon anno care forchette,ci rivediamo nel 2009!!!!
Barbie

Commenti

Chiara ha detto…
che bella!!!un'idea bella originale, d'effetto!!
buon 2009!!!
Luca and Sabrina ha detto…
Idea originale e, sicuramente, buonissima!
Buon 2009 pieno di originalità e di soddisfazioni!
Auguri by Sabrina&Luca
Mary ha detto…
concordo con le altre ...un'idea bellissima e originale, bacione!
Snooky doodle ha detto…
che bella!!! vorrei fare anche io una come questa :) forse l anno prossimo. Auguri dolcissimi :)
AndreA ha detto…
Tanti auguri di Buon Anno!!


Un abbraccio!! :-))
Lady Cocca ha detto…
Buon anno a tuttiiiiiiiii......bacioni Lidia

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